Між швидкістю їжі і зайвою вагою існує пряма залежність: чим швидше ми їмо, тим вірніше товстіємо. Причини зайвої ваги. Фото: Shutterstock Такий висновок зробили дослідники з новозеландського університету Отаго, які вивчили манеру поведінки за столом 2500 жінок у віці від 40 до 50 років. Як виявилося, найстрункіші з них звикли їсти повільно. А збільшення швидкості поїдання їжі всього на один пункт за запропонованою дослідниками п'ятибальною шкалою автоматично приводило до збільшення індексу маси тіла на 2,8% (або в середньому на 2,7 кг).
Чому це відбувається, дослідники пояснили так: відчуття ситості приходить до нас із запізненням, і торопигі встигають отримати більше калорій, ніж потрібно, перш ніж мозок встигає послати сигнал насичення.
Як навчитися їсти повільно? Фахівці радять такі нехитрі методи: 1. Ніколи не сідайте за стіл з сильним почуттям голоду.


Щоб цього не допустити, їжте протягом дня потроху, але часто.
2. Робіть перерви, принаймні, у кілька хвилин між закускою, першим і другим стравами.
3. З'їжте половину страви і візьміть невелику паузу. Можливо, в цей момент ви вже дочекаєтеся від мозку сигналу ситості і без жалю відстаючи тарілку в сторону.
4. Побільше розмовляйте під час трапези! Але не з набитим ротом, звичайно.
5. Пийте під час їжі, супроводжуючи ковтком води кожні кілька ложок.
6. Ретельно і з задоволенням пережевивийте їжу, насолоджуючись смаком, запахом і фактурою їжі.
7. Відводите на кожне страва не менше 15 хвилин.
8. Для самих рішучих: замініть столові прилади паличками для їжі.
Анна Груєв Також по темі:
Середземноморська дієта
Як прискорити обмін речовин
Дієта Протасова
Усі дієти для схуднення на





Host your own website for free with UpDog.