Деякі люди не можуть просто є. Їм під всі філософську основу та наукову базу подавай.

Філософський словник в тарілці - ось що таке сучасне вегетаріанство, що відстоює право всіх живих істот на життя, гуманізм в найдрібніших його проявах, макробиотическое рівновагу і постулати теорії хижаків і травоїдних .

Виявляється, вегетаріанство - це не просто не їсти м'яса. Це - наука.

В основі вегетаріанства - релігійні та моральні мотиви.

Воно і вірно: як можна спокійно, не розмірковуючи, варити, тушкувати і смажити братів наших менших, створених нам на радість, богу на розвагу?

З часом до абстрактних міркувань про гуманізм і любов до всіх божим тварям додалися різноманітні психологічні жахи начебто смертельного страху, відбитого в клітинах умертвляє тваринного і переданого людині з м'ясною їжею.

Ну і, врешті-решт, додалися викладки диетологического і медичного характеру: про холестерин, перистальтиці, атеросклерозі і відкладенні солей.

Вегетаріанство як наука. Так що сьогоднішнє вегетаріантсово - це, швидше, наука про здоровий спосіб життя, причому здоровому як фізично, так і духовно.

Розрізняють три гілки вегетаріанства:

  • Суворе вегетаріанство (що дозволяє до вживання в їжу тільки рослини), серед строгих вегетаріанців виявлені фрукторіанци (поїдають фрукти, овочі і горіхи) і макробіотінци (що роблять упор на злаки).

  • Лактовегетаріанство (допускає в раціоні молочні та кисломолочні продукти).

  • Лактоововегатаріанство (дозволяюче і молоко, і яйця).


Ці серйозні люди, які харчуються в суворій відповідності з власною наукою, безсумнівно, приносять величезну користь своєму організму:

  • Значний вміст в раціоні рослинних волокон сприяє своєчасній появі почуття ситості, видаленню з кишечника шкідливих речовин, попередженню атеросклерозу і раку.

  • Значний вміст в овочах і фруктах вітамінів захищає від хвороб (вітаміни С і Р, фолати , бета-каротин).

  • Значний вміст в овочах і фруктах калію; переважання в них лужних еквівалентів надзвичайно важливо для захисту від хвороб.

  • Їх їжа забезпечує сприятливе для захисту від хвороб співвідношення насичених і ненасичених жирних кислот.

  • Фітонциди рослинної їжі пригнічують розвиток бактерій, що утворюють в кишечнику отрути.

  • Відсутність в рослинній їжі холестерину, здатність ряду рослинних продуктів знижувати вміст холестерину в крові.

  • Захист організму від атеросклерозу, захворювань серцево-судинної системи, раку.

Однак ці ж серйозні люди, харчуючись однією тільки рослинною їжею, нехай навіть присмаченою спермою і яйцями, завдають своєму організму серйозної шкоди:

  • Недостатнє забезпечення організму вітаміном D, відсутність в рослинній їжі вітаміну В12, необхідного для кровотворення і роботи нервової системи.

  • Брак ряду амінокислот, особливо необхідних для росту і розвитку дітей.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.