Яблучна дієта - допоможе серцю і ниркам. Стара англійська приказка, яка говорить про те, що достатньо є одне яблуко в день, щоб не мати потребу в послугах лікаря, підтверджується науковими даними. Наприклад, відомо, у людей, які регулярно їдять яблука, на 20% знижена ймовірність серцевого нападу.

Крім того, яблучна дієта є прекрасним засобом для схуднення.

Чому саме яблука?

  • Яблука багаті розчинної і нерозчинної клітковиною, яка суттєво послаблює апетит.
  • Дослідження показали, що розчинна клітковина, або пектин, в шлунку перетворюється на субстанцію , що нагадує липкий гель, і уповільнює абсорбцію цукру.
  • Яблучний пектин має властивість знижувати рівень холестерину. Вчені порівнювали результати аналізів у людей, які використовували низькокалорійну дієту і тих, хто поряд з такою дієтою кожен день з'їдав по три яблука. Рівень холестерину у випробовуваних, які їли яблука, після дієти був на 7% нижче, ніж у тих, хто просто дотримувався низькокалорійної дієти.
  • Пектин послаблює бажання перекусити чимось калорійним.
  • У яблуках містяться фітохімікати, що мають антиоксидантні властивості, які борються з ефектами процесу старіння організму.

План дієти

  • Розвантажувальний день

Яблучну дієту рекомендується починати з розвантажувального дня. У цей день можна з'їсти 5 яблук, через приблизно рівні проміжки часу. Розрізайте кожне яблуко на шматочки і їжте повільно. Кожне яблуко запивайте склянкою знежиреного або соєвого молока.


Крім цього, в перебігу дня можна з'їсти невеликий стаканчик йогурту без смакових і ароматичних добавок.

Можна пити воду, чай і кава без цукру.

  • Дні 2-3

Їжте п'ять яблук на день, і пийте молоко, а на полудень і обід - овочевий салат із заливкою з оливкової олії та оцту.

  • Дні 4-7

Їжте три яблука на день і страви з варіантів меню, представлених нижче. Не обов'язково кожне яблуко запивати молоком, але рекомендується випивати по 2-3 склянки на молока в день.

Варіанти меню яблучної дієти

  • Сніданок: 1 яблуко, 1 стакан молока, кави або чай - за бажанням.
  • Полудень: 1 яблуко, 2 хлібця з шматочками звареного круто яйця, або одним помідором і нежирним сиром.
  • Перекус: йогурт або 100 г знежиреного сиру.
  • Обід: 1 яблуко, варена або приготована на грилі курка і шматочками абрикоса і тертим мигдалем (додавати абрикоси і мигдаль тільки за бажанням), або - печеня з овочів, або - холодна курка і салат з лососем.
  • Вечеря: 2 вівсяні коржики і помідор.
  • Сніданок: 1 яблуко, маленька чашка вівсяної каші на молоці, 1 столова лежання тертого мигдалю і пригорща чорниці.
  • Полудень: 1 яблуко, омлет з грибами чи сиром і салат або 2 хліба і шматочки тунця, змішані з невеликою кількістю майонезу і огірком.
  • Обід: 1 яблуко, печеня з овочів і 4-5 столових ложок коричневого рису. Гриби, обсмажені з цибулею і помідорами.
  • Вечеря: приготовані на грилі помідори, фаршировані сиром, або варені брокколі і зелений горошок з грибами.





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.