Лікувальне харчування - обережність не зашкодить. Для зцілення від будь-якої хвороби одним з важливих лікувальних факторів є правильне харчування. Про це медицині відомо ще з часів Гіппократа. Дивно, але саме лікувальне харчування майже не викликає розбіжностей між прихильниками традиційної медицини і натуропатії, що знаходяться у вічному конфлікті через різні підходи до хвороб і їх лікування.

Концепція природного дієтичного лікування

Натуропати стверджують, що природна дієтотерапія не має нічого спільного з звичайним медичним лікуванням. Відмінності починаються з загального підходу до хвороби: традиційна медицина лікує тільки тіло, а натуропатия розглядає людину як цілісну систему, в якій тіло, розум і душа нероздільні, а значить, при будь-якому захворюванні людина потребує не тільки у фізичному, а й у духовному зціленні.

Медицині відомо два основних типи захворювань - гострі і хронічні. Згідно традиційній медицині, гостре захворювання, як правило, викликається зовнішнім чинником - бактеріями, вірусами та іншими мікроорганізмами. Причини і механізми виникнення хронічних захворювань зазвичай не ясні. З гострими захворюваннями в медицині прийнято боротися за допомогою ліків. Лікування хронічних хвороб полягає у спробах змінити фізіологію організму, полегшуючи біль і знімаючи запалення, надавши людині можливість жити з мінімальними проявами захворювання.

натуропатичними медицина пропонує комплексний підхід до лікування, в якому лікувальному харчуванню відводиться чи не головна роль. При гострому захворюванні дієтотерапія дозволяє організму привести себе в рівновагу. Тіло володіє природними інструментами боротьби із захворюванням, і завдання людини - допомогти тілу запустити механізми зцілення через очищення організму. Коли очищення закінчиться, пройде і хвороба.

Під час хвороби організм мобілізує свої ресурси, щоб очиститися. Жар і біль - свідчення надзвичайної активності тіла, спрямованої на виведення токсинів. Мета лікування гострого захворювання - надати тілу можливість зцілитися природним шляхом. Тому лікування включає в себе спокій, рясне пиття і легку їжу, не перевантажувати організм і не перешкоджає процесу очищення.

При лікуванні хронічних захворювань харчуванню відводиться інша роль. Хронічна хвороба майже завжди є наслідком неправильного способу життя, несприятливої спадковості, хронічної інтоксикації внаслідок неправильного харчування або перебування в екологічно забрудненій місцевості.


Не останню роль у виникненні хвороби відіграє емоційний і ментальний настрій - стрес, переживання. Все це сприяє накопиченню токсинів, з якими імунна система намагається боротися, створюючи вогнище хронічного запалення. У результаті відбувається переродження тканин і органів. Виникає біль, роздратування, набряклість і інші симптоми прогресування захворювання.

Завдання тіла, ураженого хронічним захворюванням, - зберегтися, не дозволивши хвороби завдати йому значної шкоди. Тому тіло намагається обмежити накопичення токсинів в певних органах і системах, щоб вони продовжували виконувати свою функцію. Завдання хворого - допомогти тілу максимально звільнитися від відходів і токсинів, що накопичуються роками, щоб відновити, наскільки це можливо, нормальну життєдіяльність постраждалих органів і систем. Процес лікування хронічних хвороб завжди тривалий, він вимагає серйозних змін у способі життя, але тільки так можна звернути ситуацію назад.

Процес зцілення включає в себе очищення і детоксикацію організму, для чого в першу чергу необхідно лікувальне харчування, здатне очистити тіло. На додаток до дієтотерапії допустимо використання харчових добавок та лікарських трав. А медична допомога необхідна лише там, де у організму недостатньо власних резервів, щоб самому впоратися з проблемою.

Концепція лікувального харчування М.І. Певзнера

У вітчизняній медицині роль лікувального харчування довгий час недооцінювалася. Але в 1920 р. видатний радянський терапевт М.І. Певзнер почав масштабне дослідження з вивчення впливу дієтотерапії на організм в цілому. По суті, він став основоположником вітчизняної дієтології, розробивши і впровадивши лікувальне харчування як складову частину комплексної терапії захворювань шлунково-кишкового тракту, гіперторніі, атеросклерозу, ревматизму, туберкульозу, сечостатевої системи, хвороб обміну речовин у всіх лікарнях і санаторіях країни. Крім цього, Певзнер розробив концепції протизапальної та протиалергічного лікувального харчування. П'ятнадцять дієтичних столів - дієт, запропонованих Певзнером, і понині застосовуються в лікувальних установах і є орієнтиром для лікарів-дієтологів при розробці індивідуальних дієт.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.