Корисні вуглеводи

Корисні вуглеводи пройшли безліч дослідів, в результаті яких вчені з'ясували, що саме такі вуглеводи корисні і навіть необхідні для здоров'я. Корисні вуглеводи поставляють організму вітаміни, мінерали і довгий список важливих фитонутриентов. Корисні вуглеводи зазвичай насичені клітковиною. Крім того, що корисні вуглеводи поживні, наявність в них клітковини дає людині енергію і відчуття насичення і задоволення після їжі. Клітковина також допомагає видаляти з організму токсини і знижувати рівень холестерину.

Джерела корисних вуглеводів:

1. Сирі або злегка оброблені овочі.
2. Сирі фрукти.
3. Бобові, горіхи і насіннячка.
4. Багаті клітковиною зернові (неочищений коричневий рис, гречка).

Крім цих багатих на клітковину вуглеводів, ще одним хорошим джерелом корисних вуглеводів є молочні продукти низької жирності.

Корисні вуглеводи є частиною здорової нізкоглікеміческім дієти. Їжа з низьким глікемічним індексом допомагає худнути і підтримувати здоровий рівень цукру і тригліцеридів у крові, що допомагає уникнути розвитку діабету і серцево-судинних захворювань.

Шкідливі вуглеводи

Шкідливі вуглеводи - це карбогідрати, які були сильно рафіновані і попередньо оброблені, в результаті чого вони втратили всі свої корисні речовини і клітковину. Зазвичай такі продукти містять висококалорійні жири, підсолоджувачі, консерванти та інші шкідливі добавки.


При наявність такої кількості добавок і ретельної підготовки ці продукти зазвичай смачні. Але вони викликають сильний сплеск інсуліну, який завдає шкоди підшлунковій залозі, викликає відкладення жиру і призводить до діабету, серцево-судинних захворювань, надмірної ваги і навіть ожиріння.

Основний список шкідливих вуглеводів :

1. Всі цукерки, желе, варення, джем.
2. Солодкі газовані напої, фруктові соки, фруктові напої.
3. Пудинги, заварні крему і інші солодощі.
4. Оброблені зернові, наприклад, білий рис.
5. Хліб і паста з борошна вищого сорту (високого помелу).
6. Торти, пироги, здобні вироби.

Як діабет, так і ожиріння поширені всюди, але найбільше ці хвороби зустрічаються з розвинених країнах. Дослідження показують, що це - головна причина неправильного вибору їжі, що викликає збільшення споживання шкідливих вуглеводів.

Підіб'ємо підсумки

Нездорові, шкідливі вуглеводи насичені "порожніми" калоріями, які не несуть харчової цінності. Споживання таких вуглеводів збільшує ризик виникнення ожиріння, серцево-судинних захворювань, серцевого нападу, артриту, хвороби Альцгеймера і діабету.

Все, що вам слід почати робити - це замінювати шкідливі вуглеводи корисними. Ви станете виглядати краще, краще себе почувати і будете просто насичені енергією.

Марія Царьова для





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.