30 г фарфалле, 1 ст.л. рослинного масла, 4 часточки часнику (подрібнити), 1 кг (або 4 чашки) нарізаних томатів,? чашки нарізаного жовтого солодкого перцю,? чашки нарізаного базиліка,? ч.л. меленого чорного перцю,? ч.л. солі, 2/3 чашки натертого сиру моцарелла (можна замінити іншим сортом).

Приготуйте пасту, як вказано в інструкції на упаковці. Воду злийте. Розігрійте масло на сковороді на середньому вогні. Додайте часник і готуйте 2 хвилини. Додайте томати та солодкий перець і готуйте ще 6-7 хвилин або поки перець не стане м'яким. У великій мисці змішайте пасту, томатну суміш, базилік, перець і сіль. Посипте сиром і подавайте по 1,5 чашки на людину. В одній порції - 273 калорії.

Дієтичні рецепти. Частина 1. Низькокалорійний смузі з малини і манго

Цей смузі складається всього з чотирьох інгредієнтів і готується дуже швидко. Смузі насичений вітаміном А з манго, кальцієм з йогурту і просто вибуховим ароматом. Підходить в якості швидкого сніданку або річного легкого страви. При цьому смузі дуже низькокалорійний і ідеальний для бажаючих скинути вагу.

? чашки знежиреного ванільного йогурту,? чашки замороженої малини,? чашки манго (нарізаного кубиками), 1/8 ч.л. ваніліну.

Покладіть всі інгредієнти в блендер, подрібнюйте протягом 10-15 секунд, або поки суміш не стане однорідною. Прикрасьте свіжим фруктом за бажанням. 155 калорій.

Дієтичні рецепти. Частина 1. Овочеві рулетики з тортильи

Тортилья - мексиканська перепічка з кукурудзяного або пшеничного борошна. Її можна замінити тонким лавашем. Наповнити рулетики можна не тільки за рецептом, але і будь-якими сезонними овочами.

4 листа тортильи (лаваша), 120 г знежиреного вершкового сиру, 2 ст.л.


знежирених вершків (кефіру), 1 ст.л. знежиреного молока,? чашки жовтих томатів (покришити), 1/8 ч.л. солі, 1 чашка нарізаних червоних томатів, 1 чашка очищених, тонко нарізаних огірків, 1 чашка нарізаного салату ромейн (або звичайного салату),? середнього авокадо (порізати на 8 шматків),? чашки тонко нарізаного червоного лука.

Покладіть кожен лист тортильи (лаваша) на рівну поверхню. У середній мисці змішати вершковий сир, вершки (кефір), молоко, жовті томати і сіль. На кожен лист тортильи (лаваша) покладіть по 1 ст.л. суміші з гіркою. Поверх покладіть по? чашки кожного виду томатів, огірок і салат. Потім покладіть по 2 шматочки авокадо і по столовій ложці червоної цибулі. Поверніть тортильи (листи лаваша) в конвертики. На 4 порції. У кожній порції - 259 калорій.

Дієтичні рецепти. Частина 1. Низькокалорійний овочевий паніні

Аромат сиру фета додає приголомшливий запах до цього смаженого овочевому паніні.

2 ч.л. оливкової олії, 1 подрібнена часточка часнику, 1 чашка тонко нарізаного червоного цибулі, 1 чашка очищеного тонко нарізаного цукіні (кабачка), 1 чашка нарізаних грибів, 1 ч.л. червоного винного оцту, 1/8 ч.л. солі, 120 г покришеного сиру фета, 240 г італійського хліба (звичайного хліба).

Підігрійте на середньому вогні сковороду. Додайте часник і цибулю, готуйте 2 хвилини. Додайте цукіні і гриби, готуйте ще 4 хвилини. Згасите в оцті і посоліть. Розігрійте ще одну сковороду. Наріжте хліб на 8 шматків. Покрийте 4 шматки хліба овочевою сумішшю і сиром фета. Закрийте зверху ще 4 шматками хліба і розігрійте на сковороді без масла або в духовці протягом 4 хвилин або поки сир не розплавиться і хліб не стане хрустким. 4 порції, 230 калорій.т мягкім.е.упаковке.м.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.