Навіть якщо ви встаєте з-за столу з відчуттям легкого голоду {як заповідав Великий Дієтолог}, це не гарантує вам легкості в голові. Щоб діловий обід чи романтична вечеря не закінчився нападом мігрені, будьте гранично пильні.

Запобігти мігрень.
Заборонені плоди

Певні продукти харчування та напої викликають головний біль практично у кожного з нас. Список потенційних джерел страждань довгий і багатий, як стіл, накритий до свята. На щастя, люди, чутливі до всього "больового" меню відразу, в природі не зустрічаються. Продукти-провокатори змушують мозкові судини звужуватися і розширюватися в певному ритмі, наповнюючи голову пульсуючим болем. Це свого роду харчова алергія - перекручена реакція на кагор або салямі. Гостре, солоне і спиртне, наприклад, провокують стрибок артеріального тиску, який призводить до спазму судин, а слідом - до гнітючої тяжкості в голові.

Лютий хот-дог
У всьому цивілізованому світі {Америці, Європі, Росії} лютує епідемія "хот-догів" головного болю. Вся справа в нітриті, якими напхані вуличні гарячі бутерброди.

Болі мало не буває

Тест на гастрономічну мігрень
1.Пріступ головного болю накриває вас в ресторані швидкого харчування?
2.Голова розколюється після келиха шампанського або червоного вина, кухля пива, чашки кави або міцного чаю?
3.Реагіруете мігренню на закуски: сир, копченості, нарізку, маринади і соління?
4.Ломіт віскі після морозива та коктейлю з льодом?
5.Чувствуете важкість у голові, коли голодні?
6.Боль від голоду пульсує в одній половині голови або з обох сторін відразу, її епіцентр - лоб, віскі, очі? Вона посилюється від шуму, яскравого світла, сигаретного диму, стійкого запаху парфумів? Їй супроводжує нудота, іноді блювота, запаморочення, тремтіння і холод в руках?
7.Такая ж реакція у ваших родичів - мами, бабусі? {У чоловіків гастрономічна мігрень зустрічається в 2-3 рази рідше.}
Якщо ви відповіли ствердно хоча б на одне питання, ваша головний біль найчастіше - гастрономічного походження.

неапетитно рожевий
Рожевий і раніше в моді - на подіумі, але ніяк не на столі. Нітрити додають у м'ясні вироби, щоб додати їм тонкий смак і витончений блідо-рожевий колір. А ще вони відомі тим, що розширюють судини мозку, обличчя і внутрішніх органів. Через півгодини після обіду з нітритами людина сильно червоніє і скаржиться на гострий біль у скронях.

Ні за які пряники. Шинка фабричного виробництва, солонина, бекон, гамбургери і хот-доги, копчені ковбаса і риба.

Тиранія тираміну
Французи й італійці, ці справді "сирні" нації, практично нечутливі до особливих органічним сполукам - біогенних амінів, добрим друзям всіляких сирів . Один із злісних амінів - тирамін - провокує, мабуть, саму жорстоку з гастрономічних мігреней. Сирна тарілка, безумовно, була незрівнянною, але після неї кров наситилася тираміном і судини взялися пульсувати як божевільні ...

Ні за які пряники. Сир, оцтові приправи, гірчиця, кетчуп, майонез , субпродукти, яйця, свинина, шпинат, цибуля, квасоля, соя, помідори, селеру, цитрусові, сливи, ананаси, родзинки, авокадо, вершки, сметана, шоколад, какао.

Китайський синдром
Ви завжди недолюблювали це держава - спочатку за комунізм, потім за криві магнітофони і ось тепер за фаст-фуд. Неоднозначні враження: начебто смачно, красиво і ситно, але ... погано. Ой-ой, як погано ... Вже через півгодини впору викликати "швидку": блідість, піт, нудота, щелепи і мімічні м'язи зводить судома, дихається насилу - це вже симптом астматичного нападу. І нічого нарікати на непідготовлений шлунок {він здатний на багато що: згадайте, як в студентстві гризли граніт науки - і нічого} - у вас класичний синдром китайської кухні, діагноз, який в Європі і США невідомий тільки немовлятам і вегетаріанцям.


Схильні до цього, як на зло, смачному синдрому ті, хто, з одного боку, любить м'ясо, а з іншого - чутливий до глютамату натрію {харчовій добавці Е621}, який надає стравам насичений м'ясний смак. У китайських ресторанах сільничка з глютамат стоїть прямо на столі - жителі Китаю і Таїланду щодня вживають не менше 5 г цієї приправи.

Ні за які пряники. Шампанське і темні алкогольні напої {червоне вино, віскі, коньяк, пиво}, страви китайської кухні, швидкорозчинні супи, бульйонні кубики, чіпси, смажені горіхи, тушонка, м'ясні делікатеси у вакуумній упаковці - уважно вивчіть етикетку: глютамат {або гідролізований рослинний протеїн} - в чорному списку.

кавник по голові
Добова норма кофеїну для вас, гастрономічної страждальця, - 100-120 мг {одна чашка}. Чотири чашки в день - і головний біль з луна-ефектом {растягивающим муки на кілька днів} вам забезпечена.

Ні за які пряники. Кава, чай, какао, пепсі-і кока-кола у великих кількостях.

Правила здоров'я для гурмана
1.Ешьте часто і потроху,
не доводьте себе до почуття голоду. Прагнучи прискорити доставку глюкози в кров, судини звужуються, і голова починає боліти.

2.С'едайте на ніч 1 00 г сиру або бутерброд з чорного хліба з скибочкою курки або індички - білкова їжа довше перетравлюється, вона не дасть нічному голоду запустити механізм головного болю.

3.Огранічьте солодощі. Перебір солодкого призводить до викиду інсуліну з підшлункової залози. Цукор в крові стрімко падає, а голова наливається свинцевою вагою.

4.Отправьте у відставку цукрозамінник. Американські фахівці з контролю і профілактики захворювань з усією відповідальністю заявляють: аспартам {один з найбільш відомих замінників цукру} викликає головний біль. Найнеприємніше, що його додають не тільки в діабетичні продукти (і ті,? Що позначені словом light), а й в квас, жуйку, морозиво і випічку. Візьміть за правило читати все, що написано на упаковці, - інколи цього достатньо, щоб втратити всякий інтерес? До партії барвників та загусників, що прикриваються яскравим гаслом: "Кекс відмінний". Приємного апетиту!

Страви-"пуголовки"
Щоб насолоджуватися смаком без больових відчуттів, замість заборонених продуктів включіть в раціон страви-ліки: яловичу печінку з капустою брокколі, зеленим горошком і шпинатом, тунець з картоплею, горіхи з медом на десерт. Потужна доза магнію, заліза і вітаміну В - те, що потрібно вашій хворий голівоньці. Якщо вам не вистачає заліза {ви не любитель яблук, родзинок і сочевиці? Тоді точно не вистачає}, не здумайте рятуватися від головного болю аспірином: при тривалому прийомі він витісняє залізо з організму, тільки збільшуючи неприємні відчуття.

Програма бадьорості
Багато кави і радісний громоподобний будильник - не єдиний спосіб прокинутися.
Півхвилини на релаксацію. Закрийте очі, розслабтеся, згадайте про приємне, потім різко стисніть кулаки і відкрийте очі.
Три хвилини на гімнастику. Робіть інтенсивні махи руками і ногами, неглибокі присідання, нахили і стрибки.
Хвилина на масаж. Кожні 2 години розминайте мочки вух між великим і вказівним пальцями. Після цього точно так само помасажуйте перенісся.
Хвилина на аутотренінг. Поставте лікті на стіл, прикрийте очі долонями {тільки не притискайте пальці щільно до століть}. Постарайтеся повністю відключитися від навколишнього світу, повторіть кілька разів власну ранкову "мантру".
Дві хвилини на водні процедури. Якщо ви все ще переконані, що контрастний душ - це безглуздий акт мазохізму, можна обійтися контрастним душем для рук {бажано поєднати його з масажем}: опустіть долоні під сильний струмінь і чергуйте холодну і гарячу воду.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.