Класичною мігрень страждають 18% жінок і 6% чоловіків, і їх число неухильно зростає. Але, виявляється, уникнути цих страшних головних болів можна, додавши в свій раціон одні і виключивши інші продукти. Одними препаратами перемогти хворобу не можна - іноді достатньо лише правильно харчуватися.

Головні болі можуть викликати ананаси, банани, сливи, маринований оселедець, сушена риба, дичина, печінка, салямі, сири, соєвий соус, шоколад, йогурт, пиво, деякі вина, особливо червоні, - розповідає фахівець з харчування. Причина болів - аміни, речовини, що утворюються в цих продуктах з амінокислот природним шляхом або під впливом бактерій.

Найвідоміші з амінів - гістамін, що утворюється в зіпсованою рибі, і тирамін, властивий ряду фруктів, малині та квашеній капусті. Є ще серотонін - в бананах, томатах, обліписі, ананасах, агрусі, лісових горіхах.

У стінках кишечника і в печінці виробляється особливий фермент, що руйнує аміни. Тому більшість з нас не відчуває головних болів після вживання продуктів з цими речовинами. Але у деяких ферменти знищують аміни недостатньо інтенсивно.

Поганий роботі ферментів сприяє і ряд психотропних ліків. В інструкціях до них цю особливість зазвичай вказують.


Мігрень часто пов'язана не тільки з амінами в продуктах, але і з харчовою алергією. У дослідженні, коли з раціону хворих, багато років страждають від важких головних болів, виключали продукти, що викликають алергію, вже на п'ятий день дієти 85% пацієнтів позбавлялися від нападів мігрені.

Самими "мігренознимі" продуктами були будь-які страви з пшеницею (вони викликали болю у 78% пацієнтів), апельсини (65%), яйця (45%), чай і кава (по 40% кожний), шоколад і молоко (по 37% кожний), яловичина (35%), кукурудза, тростинний цукор і дріжджі (по 33% кожний), гриби (30%) і горох (28%).

Головні болі можуть викликати харчові добавки, широко використовувані промисловістю: підсилювач смаку глутамат натрію, замінник цукру аспартам, консервант нітрат натрію. Шукайте ці та близькі до них речовини в складі, який завжди вказують на продуктах. А щоб уникнути їх напевно, взагалі відмовтеся від готових продуктів і напівфабрикатів.

Прочитавши це, багато людей з мігренню сядуть на голодну дієту. І дарма, бо голод лише спровокує нові напади. Людині, яка страждає мігренню, потрібно "вираховувати" неприйнятну для нього їжу, після якої бувають головні болі, і надалі не включати її в раціон.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.