Чи не пропускай сніданок. Перший ранковий сніданок - найважливіший з трьох денних прийомів їжі, але багато хто постійно його пропускають, так як просипають або не можуть впихнути в себе навіть малесеньку булочку з джемом, оскільки не привчені з дитинства до цього. Фахівці-дієтологи вважають, що перший прийом їжі повинен забезпечувати 25% щоденної потреби організму в енергії, давати вітаміни і мікроелементи, в яких організм буде відчувати потребу в протягом дня.

"Справжній" сніданок дозволить не тільки відмовитися від другого сніданку, а й уникнути відчуття слабкості, яка у деяких з'являється до полудня через зниження вмісту цукру в клітинах організму. Діти ще більш чутливі до зниження вмісту цукру в тканинах організму. Учні, які зранку не снідають, до третього уроку стають неуважними і неуважними. Аналогічне стриманість у дорослих підвищує ризик нещасних випадків при управлінні автомобілем.

Деякі пропускають перший сніданок через острах поправитися. Це глибока помилка. Інстинкт самозбереження змушує організм використовувати частину енергії, отриманої під час наступних прийомів їжі, для створення резервних запасів у вигляді жирової тканини. Таким чином, люди, що виходять з дому з голодним шлунком, отримують ефект, зворотний бажаному. Повні люди, не помічаючи того, дополучают необхідні калорії під час обіду і, що найгірше, вечері. Що стосується дітей, то ризик погладшати в такій ситуації у них набагато вища: в кінцевому рахунку, вони "гризуть" все, що потрапляє їм під руку, - печиво, шоколадки, цукерки ... Тобто те, що в надлишку містить жири і вуглеводи і бідно вітамінами.

Ті, хто вранці щільно снідає, під час обіду і вечері вибирають страви з пониженим вмістом жиру.


Правильний сніданок забезпечує організм вітамінами і мінеральними солями, в яких людина має потребу протягом дня.

Хлібопродукти Будучи висококалорійними, вони також містять рослинні волокна, які забезпечують відчуття ситості. У помірній кількості (2-4 бутерброда) вони не приведуть до ожиріння, навіть якщо хліб намазати медом або джемом. Використовуй хліб грубого помелу - у ньому багато вітамінів.

Фрукти Апельсини і грейпфрути багаті вітаміном С. Свіжовичавлений сік повинен бути випитий практично відразу, так як вітамін С дуже швидко руйнується на світлі. Фрукти багаті також харчовими волокнами.

Курячі яйця містять білок, оптимальний для людини за амінокислотним складом. Яєчний білок краще засвоюється після попередньої термічної обробки. Тим, у кого рівень холестерину підвищений, не рекомендується вживати більше 3-4 яєць на тиждень.

Молочні продукти Крім кальцію і білка, вони містять вітамін А.

Зернові Кукурудза, овес, ячмінь, доповнені родзинками і горіхами, містять комплекс вуглеводів, який на довгий час забезпечує організм енергією. Вони багаті також харчовими волокнами і мінеральними елементами.

Кава, чай Кофеїн - відмінний стимулятор мозку. Але не слід їм зловживати: 5-6 чашок кави можуть спровокувати напад стенокардії і почастішання серцевого ритму. Теофілін, що міститься в чаї, також є стимулятором, але в чашці чаю його менше, ніж в чашці кави. Чай з молоком менш агресивний для шлунка, це дуже поживна страва. Хоча, зрештою, неважливо, що саме ви звикли їсти на сніданок: фрукти або кашу, головне - не пропустити цю трапезу.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.