Що має бути на столі в 2013 рік змії? Традиційно, кожне свято в нашій країні, ознаменований пишним застіллям, особливо це стосується Нового року. Давайте розберемося: Що має бути на столі в рік Змії?

Ми можемо з легкістю відмовляти протягом року собі у всьому. Ми їмо здорову та корисну їжу, сидимо на дієтах і очищаємо організм.

Але є ... є один день в році, після якого відкриваються нові фітнес-клуби, шикуються черги до косметологів і на ліпосакцію. Цей день дієтологи чекають, як квіткарки - 8 березня. Неважко здогадатися, що це саме Новий Рік 2013 .

Саме тоді ми порушуємо всі мислимі і немислимі заборони і обіцянки. Навіть Гаргантюа в цей час з жахом і заздрістю дивиться, яке достаток панує на наших столах, і яка кількість їжі, напоїв і спиртного поглинається за один присід. Після Нового Року холодильники ще насилу закриваються як мінімум тиждень, ендокринологи і гастроентерологи працюють у три зміни, Геннадій Малахов випускає черговий шедевр про подорож молодого лопуха на четверті місячна доба.

Рік Змії не стане винятком, але, все -таки, рептилія внесе деякі корективи в оформлення і зміст святкового меню. Повірте, воно від цього не збідніє, а стане тільки ізиськанней і красивіше.

перше, сам стіл повинен бути просторим , щоб страви знаходилися на деякій відстані один від одного. Те ж дійсно і для гостей. Скатертина може бути одного з квітів-фаворитів нового року 2013: фіолетового, сталевого або темно сірого, бірюзового або блакитного. У тон скатертини слід підібрати і серветки.

Посуд має бути з якісного фаянсу або фарфору, бажано з сріблястими вензелями або декором. Столові прибори також бажано придбати зі срібла або мельхіору.

При складанні меню , потрібно враховувати гастрономічні уподобання змії. Що ж любить змія? Звичайно ж, яйця і рибу. Це розв'язує руки і дозволяє зробити розкішний стіл, благо страв із цих продуктів - безліч.


Що не варто робити, так це готувати і виставляти на стіл все в промислових масштабах. Нехай навіть у холодильнику у вас тазик з "олів'є", на столі він повинен стояти в невеликий і акуратною салатниці.

З яєць можна приготувати різноманітні тарталетки і канапе. Додавати можна сир, червону ікру, буженину або артишоки. Можна брати не тільки курячі, а й перепелині яйця, вони, мабуть, більш доречні будуть при святкуванні року Змії.

Рибу можна використовувати як для приготування закусок , так і як основне блюдо . Копчений порційний вугор, заливне з червоної риби, смажена судак або форель. Робіть все, що захочеться. Смажте, варіть, фаршируйте, нарізайте і крутите, але на столі має бути мінімум три види риби в різних іпостасях. Балуйте символ нового року 2013, догоджати йому.

При оформленні страв також слід активно відігравати "зміїну тему". Прикрашайте їх зеленню у формі змії. Можна зробити з форшмаку чи яєць з сиром, невеликих мишок з вушками з маслин і хвостиком і вусиками з крабового м'яса. Це буде дуже смачно, сподобається гостям і особливо дітям.

М'ясоїди теж не повинні залишитися без уваги, але не готуйте з свинини і яловичини. Беріть м'ясо птиці і дрібних тварин, воно більш близько раціону Змії. Тушкована заячина або кролятина, перепела або фазан, навіть банальна курка прикрасять стіл і наситять чоловіків.

Для десерту в рік Змії краще взяти морозиво або що-небудь охолоджене, наприклад желе або чізкейк . Ласуни можуть побалувати себе тортом у формі пташиного гнізда з яйцями з марципанів.

І, будь ласка, не переїдайте. Всі чари, приготоване вашими руками, має приносити радість, а не подальші муки і біганину в аптеки. Будьте помірковані й споживайте страви із задоволенням і потроху. Тоді святкування пройде легко і невимушено і запам'ятається вам і вашим гостям на довгі роки





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.