Дієта при виразці. Ні для кого не є секретом, що найголовнішою причиною всіх шлунково-кишкових захворювань сьогодні є неправильне харчування або недотримання режиму харчування.

Гострі та жирні страви, тривалі перерва між прийомом їжі - все це шлях до гастриту, який може привести з часом до виразкової хвороби, а лікування цієї, що приносить неймовірну біль і дискомфорт хвороби без дотримання спеціальної дієти просто неможливо.

Яка дієта при виразці шлунка потрібна, як її дотримуватися і, що вживати в їжу, коли хвороба вже атакувала? Про це і піде мова нижче.

Отже, яка дієта при виразці шлунка потрібна, поради фахівців.

Відразу хотілося б сказати, що дієта при виразці сповнена всіляких обмежень, але в цей же час, при правильному підході до харчування, людина може повністю забезпечити свій вже хворий організм всіма необхідними для нього в такий момент речовинами.

Отже, дієта при виразці.
  • Вживайте м'ясо тільки у відварному вигляді.
  • З раціону харчування виключіть всі консерви, копченості та жирні страви.
  • Включіть в їжу будь-які сорти нежирної риби і найкраще, якщо така риба буде приготована на пару.
  • Вживайте щодня молочні продукти і молоко.
  • Щодня готуйте свіжі овочеві супи-пюре, а для додання їм більш насиченого смаку заправляйте порції вершкам або вершковим маслом.
  • Чи не принесуть ніякої шкоди організму і овочі, приготовані на пару, але тут будуть деякі обмеження, зокрема не слід вживати в їжу цибулю, білокачанну капусту, звичайну солодку ріпу і редьку.


  • Виключити з харчування слід наваристі жирні страви, в тому числі і бульйони з риби, птиці та всілякого м'яса.
  • Хліб при обіді варто вживати тільки з пшеничного борошна, а термін з моменту його виготовлення повинен бути, як мінімум добу.
  • Вживати можна і каші, але в невеликих кількостях. Найбільш кращі гречка, рис і манка. Перловку і пшенку вживати категорично заборонено.
  • З напоїв крім молока й свіжої води, дозволяється вживання неміцного чаю. До нього для забезпечення приємного смаку можна додати вершки/молоко.

Так само варто знати, що дієта при виразці передбачає невеликі порції, проте збалансовані за своїм складом, а прийом їжі слід здійснювати кожні 3 - 4 години. Розпланувати прийому їжі можна, наприклад, наступним чином: з 8 до 8.30 - сніданок, з 11.30 до 12.00 - другий, більш повноцінний сніданок, з 14 до 14.30 - обід, з 17 до 17.30 - полуденок, з 20 до 20.30 - вечеря.

У перервах між зазначеними основними прийомами їжі завжди можна з'їсти невелику кількість м'яких, солодких фруктів (печене яблуко (не більше 2 шт. за один прийом), банани (не більше 2 шт. за один прийом) і т . д.).

Крім усього іншого уважно стежте за температурою уживаного страви - надто холодну або навпаки вельми гарячу їжу вживати не варто. Сіль найкраще зовсім виключити з раціону або слід сильно обмежити себе в кількості споживаної її в їжу.

При дієті, яку слід дотримуватися, маючи виразку, ні в якому разі, не можна вживати алкоголь.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.