Швидка їжа : плюси і мінуси .. Ми звично лаємо "фаст-фуд", його жирні продукти, "холестеринові бомби", приготування їжі, поставлене "на потік" . Лаємо - і в обідню перерву мчимо до найближчого "Макдональдсу" або бутербродної. А тим часом бізнес, що спеціалізується на "швидкій їжі" стрімко розвивається. Що ж говорять лікарі про такий популярний в наші дні способі харчування?

Насамперед, гастроентерологи просять розрізняти два терміни - "швидка їжа" і "викидна їжа". Між ними не варто ставити знак рівності.

Швидка їжа - це продукти, які готові до вживання. Вам не доведеться чекати офіціанта - досить назвати касиру блюдо, яке Ви хочете отримати, і воно тут же буде стояти на Вашому таці. З цієї точки зору, популярні в Радянському Союзі столові ставилися саме до підприємств швидкого харчування. Крім того, "фаст-фуд" просто ідеальний для того, щоб взяти з собою і з'їсти на свіжому повітрі або будинку. Гамбургери, смажена картопля, різноманітні сендвічі та піци - список цих продуктів зростає з кожним роком.

викидними їжа. До неї медики відносять різні чіпси, шипучі напої, цукерки, вермішель в пакетиках, розчинні десерти, супи швидкого приготування і різноманітні напівфабрикати.

Наскільки ж шкідлива "швидка їжа" і чи може вона принести шкоду нашому шлунку? Гастроентерологи вважають, що "фаст-фуд" сам по собі ще не є причиною захворювання. Але ось викликати загострення хронічних захворювань, а також сприяти переростанню гострого захворювання в хронічне йому цілком під силу. Здоровим же людиною всі ці гамбургери і піци переносяться абсолютно нормально. При наших щоденних навантаженнях і божевільному ритмі життя швидкі страви дійсно стають порятунком для наших вимагають їжі шлунків.

Ось тільки не слід віддавати їм перевагу перед звичайною їжею і вже тим більше не слід робити їх своєю постійною їжею. По-перше, "швидка їжа" не зможе забезпечити нас потрібною кількістю вітамінів А, С, D і Е, а також мінеральних речовин і клітковини.


Крім того, свіжі овочі та фрукти - досить рідкісний гість у меню ресторанів швидкого харчування.

Грішать такі ресторани і практикою застосування спеціальних соусів, що викликають спрагу. Причому далеко не всі їх виробники вважають за потрібне поінформувати про це покупця.

Ну і, звичайно, найголовніше: вибирайте між стрункою фігурою і частими походами в "Макдональдс". Основний принцип бізнесменів, зайнятих у сфері швидкого харчування: "Більше жиру - більше грошей". Жири калорійні і разом з тим дешеві, а за допомогою Швидка їжа : плюси і мінуси .. спеціальних добавок їм можна надати найапетитніший смак і вигляд.

Американські дієтологи сумно жартують, що до появи "Макдональдса" американців представляли в образі худорлявих рухливих ковбоїв. Зараз типовий житель Америки - усміхнений товстун. Всесвітня організація охорони здоров'я прогнозує в найближчі 20 років подвоєння числа смертності, пов'язаної з ожирінням.

Не будемо забувати і про те, що в теплі дні підвищується ймовірність харчових отруєнь, в тому числі і їжею, приготованою на винос. Як же вберегти себе від неприємних наслідків відвідування ресторанів швидкого харчування?

Ось деякі ознаки, по яких Ви зможете визначити, чи гідна харчова точка Вашої довіри: перш за все, звертаємо увагу на обслуговуючий персонал. Ніякої небрітость, півметрового манікюру і відсутності головного убору бути не повинно.

Начинка повинна бути свіжою і соковитою. Крихти й брудний посуд зі столів негайно забирається. Персонал користується щипцями, ложками і тонкими рукавичками. Їжа, яку Ви забираєте з собою, повинна бути упакована і маркована терміном зберігання.

І, зрозуміло, Ви повинні пам'ятати: "фаст-фуд" - це не альтернатива смачною і різноманітною домашньої їжі, яку готують з душею і з'їдають з незмінним задоволенням.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.