Осінь з її непередбачуваною погодою - саме час пити імбирний чай. Імбирний чай: Корисні властивості й рецепти. Імбирний чай з медом і лимоном/shutterstock

Імбир - головний інгредієнт чаю. Природно, найбільш підходить - свіжий імбир. Порошок - можна використовувати, але в крайньому випадку, так як сушений імбир поступається за властивостями свіжому.

Читай також: ТОП-5 рецептів імбирного чаю

Види імбиру:

На даний момент вирощується: у Китаї, в Індії, в Індонезії, в Австралії, в Західній Африці, на Ямайці, на Барбадосі.

Ямайський - характеризується більш тонким ароматом.

Африканський та індійський - відрізняється більш темним кольором і злегка гірчить.

Японський - ніжніше китайського за смаком.

Рецепти імбирного чаю:

Класичний імбирний чай

Розрахунок: на 200 мл (стандартний стакан) 1 см кореня імбиру. Можливо і більше - залежить від ступеня насиченості, який тобі подобається. 1 см - це середній показник.

Приготування імбирного чаю:

Відрізати потрібну кількість імбиру. Очистити шкірку. Дрібно порізати, можна ще придушити ножем. Переважно - натерти на крупній тертці.

Є рекомендації кип'ятити його якийсь час. Але ми все ж радимо його заварювати. Після кипіння води додати імбир і дати постояти 5-7 хвилин.


Чай готовий!

Читай також: Як приготувати імбирний чай для схуднення

Для різноманітності наведемо деякі інші рецепти цього напою:

Сенс той же, тільки імбир можна варити в окропі. А також додавати за смаком лимон, лайм, кардамон (не більше 2 стручків на 200 мл), корицю, чилі і інші прянощі. Пам'ятай тільки про їх помірному використанні.

Напій любові

Відомий світу з полінезійської кухні. Добре тонізує, містить багатий спектр вітамінів і корисних мікроелементів.

Закип'ятити 1 літр води. Покласти в неї половину кореня імбиру, попередньо почищеної і дрібно нарізаного/тертого. Довести воду до кипіння, зняти з і дати постояти 15 хвилин. Потім - вичавити лайм і додати мед. Перемішати і дат напою настоятися ще до 10 хвилин.

Пізніше процідити і подавати до столу.

Читай також: Імбирний чай: Лікуємо застуду

Властивості імбирного чаю:

- Відмінно тонізує.

- Благотворно впливає на розумову діяльність.

-Покращує кровообіг у всьому організмі. З цим пов'язані ряд позитивних ефектів у вигляді здорового кольору обличчя, ясності очей, поліпшенні пам'яті.

- Підвищує апетит і сприяє гарному травленню.

- Відмінно допомагає в боротьбі та профілактиці застуди.

Читай також: Імбир: Кращий засіб від хандри та застуди





Host your own website for free with UpDog.