Ситне дієтичне блюдо

Салат з сьомгою слабосоленої: рецепти. Пропонуємо вам приготувати салат з сьомгою слабосоленої і гречкою, який можна їсти в теплому вигляді. Даний салатик запросто можна називати другим повноцінним стравою. Він справді дуже ситний, але в той же час дієтичний, що просто не може не радувати, особливо тих представниць жіночої статі, які стежать за фігурою. Для того щоб приготувати салат з сьомгою слабосоленої і гречкою, потрібно запастися такими продуктами:

  • Гречка - сто грам.
  • Слабосолона сьомга - сто грам.
  • Цвітна капуста - сімдесят грам.
  • Молоко - п'ятдесят грам.
  • Адигейський сир - п'ятдесят грам.
  • Солоний огірок (великий) - один.
  • Морква - одна штука.
  • Сметана - дві ложки (столові).
  • Рослинна олія - одна ложка (столова).
  • Мед - одна ложка (чайна).
  • Бальзамічний оцет - дві-три краплі.
  • Кріп - один пучок.
  • Лимон - одна часточка.
  • Розмарин - одна гілочка.
  • Сіль, мелений перець (чорний).
  • Оцет (бальзамічний) - за смаком.
  • Паприка - за особистим уподобаннями.

Салат з сьомгою слабосоленої: рецепти. Як готується салат з сьомгою слабосоленої і гречкою

1. Візьміть кольорову капусту і розділіть її на суцвіття, потім відваріть до готовності. Додайте моркву (натерту на крупній тертці) і звичайне молоко.

2. Наріжте цибулю півкільцями, обсмажте його з додаванням олії (рослинного), додайте до нього мед, все це ретельно перемішайте, смажте ще одну хвилину і знімайте з вогню. Якщо ви колись чули про карамелізована цибулю, то тепер ви зможете його навіть спробувати. Він робить салат з сьомгою слабосоленої більш ароматним.

3. У невеликій мисочці змішайте солоний огірок (натертий на тертці), сметану, кріп (дрібно нарізаний), мелений чорний перець, оцет (бальзамічний).


Ретельно все змішайте і подрібніть, використовуючи блендер. Ваша смачна заправка на теплий салат з сьомгою готова.

4. Гречку відваріть, тільки не додавайте сіль.

5. Змішайте гречку з двома ложками (столовими) заправки. Перемішайте.

6. Потріть сир на середній тертці.

7. Гречку викладайте на блюдо, додайте карамелізована цибулю, цвітну відварну капусту, тоненькі шматочки слабосоленої сьомги, притрусіть блюдо паприкою і посипте адигейським тертим сиром. Прикрасьте салатик гілочкою розмарину і часточкою лимона. Подавайте до столу разом з огіркової-сметанним соусом і насолоджуйтеся прекрасним стравою.

Салат з сьомгою слабосоленої: рецепти. Салат з сьомгою і огірком для любителів риби

Для любителів рибних страв обов'язково буде цікавий даний рецепт салату. Перед приготуванням рекомендуємо перевірити свої продуктові запаси. На вашій кухні повинні бути присутніми:

  • Сьомга слабосолона - п'ятсот грам.
  • Курячі яйця - чотири штуки.
  • Огірки - три штуки.
  • Картопля - чотири штуки.
  • Петрушка (кучерява) - один пучок.
  • Кріп - один пучок.
  • Соняшникова олія - тридцять мілілітрів.

Приготування страви

Зваріть картоплю і яйця. Наріжте зелень, огірочки, картопля, яєчка і лимон. Салатик заправте майонезом і перемішайте. Якщо хочете, можна додати ще й креветки. У такому випадку їх потрібно обсмажити. Само страви прикрашається трояндочками із сьомги, тонкими часточками лимона і петрушкою. Елементарний салатик з чудовим смаком готовий! Його можна робити щодня на вечерю або для святкового столу.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.