Коли ж, якщо не влітку, в жарку і спекотну погоду, пити холодний, освіжаючий чай? Отже, як приготувати холодний чай? Є величезна кількість варіантів! Ось, наприклад, рецепт холодного чаю з лимоном. Заварити чай на вибір - чорний або зелений. У глечик налити заварку, покласти за смаком цукор і вичавити туди сік лимона, знову-таки, за смаком. Попередньо від лимона відрізати кілька скибочок і теж додати їх у глечик. Для того щоб урізноманітнити смак, можна нарізати свіжі ароматні садові яблука і покласти їх туди ж. Тепер прибрати це все в холодильник або морозилку. Якщо в морозилку, то чай охолоне швидше, але потрібно не забути кілька разів перемішати його, щоб він не перетворився на лід. Приблизно через три-чотири години можна діставати і насолоджуватися, ваш чай холодний! Рецепт дуже простий, правда? Чай холодний: рецепт приготування. Є способи поскладніше і цікавіше: заваримо чорний чай, потім візьмемо абрикоси, персики, груші або манго. Можна взяти ягоди - полуницю, малину, чорницю, смородину. Фрукти або ягоди слід подрібнити в блендері до стану пюре. У глечику потрібно змішати заварку і ягідне або фруктове пюре, залити водою і прибрати в холодильник. Коли охолоне, дістати, процідити через сито або марлю, м'якоть викинути, а рідину повернути в глечик. Вуаля, готовий смачний чай холодний! Рецепт такого ж, але гарячого, буде трохи іншим. Любителі солодкого можуть додати цукор - або відразу в готовий чай, або в пюре при подрібненні блендером.

Взагалі, чай - дуже корисний напій. Зелений сприяє схудненню, бадьорить, допомагає при підвищеному тиску, а також у профілактиці інфарктів та інсультів. Чорний чай стимулює діяльність мозкових клітин, серцевого м'яза, благотворно впливає по сечовивідну систему і нирки, а спектр його профілактичних властивостей воістину широкий.


Він допомагає запобігти зростанню ракових клітин, поява атеросклерозу і катаракти. Візьмемо в колекцію ще кілька рецептів.

Чай холодний: рецепт базовий

Заварити потрібну кількість улюбленого чаю, як тільки настоїться, перелити заварку в глечик, додати необхідну кількість води і прибрати в холодильник або морозилку. Це базовий рецепт, до нього ви можете додати будь-які фрукти, ягоди або прянощі.

Чай холодний: рецепт приготування. Холодний газований чай

Заваримо зелений чай. Після того як він настоявся, виливаємо заварку в ємність, в якій будемо охолоджувати. Туди ж кладемо нарізане яблучко, вичавлюємо сік лимона, кладемо кілька лимонних часточок і листя м'яти за смаком. Доливаємо необхідною кількістю газованої води і прибираємо охолоджуватися. Через три-чотири години дістаємо, проціджуємо і з задоволенням п'ємо!

Чай холодний: рецепт приготування. Чай холодний: рецепт на любителя

Отже, заварюємо зелений чай. Поки він настоюється, беремо огірок, очищаємо від шкірки, трьом на дрібній тертці або подрібнюємо в блендері, дрібно шаткуємо листя свіжої м'яти або меліси. Далі потрібно вичавити сік одного лимона або двох лаймов. Змішуємо все в глечику, якщо є бажання, додаємо цукор, але краще без нього. Прибираємо в холодильник на кілька годин. Не забудьте процідити перед вживанням!

Головне, не перестарайтеся! Бо інакше ангіна чи застуда обов'язково зіпсують вам літо. Пийте чай повільно і маленькими ковточками.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.