Кавовий пиріг.

Серед безлічі страв на столі під час дієти або поста, кавова коврижка займають особливе місце. До душі вона буде любителям всілякої випічки і солодкого, і тим, хто звик до печива і домашнім пирогів.

Для кавовій пряники знадобляться:

міцної кави - 250 мл
борошна - 350 грам,
цукру - 1,5 склянки,
меду - 2 столові ложки,
соди - неповна чашка ложка,
горіхи - 0, 5 склянки,
сіль - щіпка,
спеції для пряників.
Приготування

Горіхи попередньо підсушіть і подрібніть їх до стану великої крихти. Процідіть зварену каву (у разі, якщо він приготовлений з меленого).

Цукор насипати в сотейник, влийте туди каву і мед, поставте на середній вогонь. Суміш необхідно варити до розчинення цукру. Після зняття з вогню, необхідно всипати соду і відразу розмішати.


На поверхні суміші з'явиться піна.

Насипати в миску борошно, яку попередньо просівають, в неї влити гарячий кавовий сироп, додати спеції, горіхи. За допомогою міксера вимісити однорідне тісто до консистенції густої сметани.

Тісто вилийте в змащену маслом форму і випікайте в духовці приблизно годину. Кавовий аромат і смак цієї пряники надовго запам'ятаються вашим гостям і друзям, її можна подавати з чаєм, кавою та іншими напоями.

Приємного апетиту!

Зламався улюблений домашній комп'ютер? Знайшла в мережі компанію, яка виробляє обслуговування комп'ютерів на вигідних умовах і без передоплати - називається "Денді Про". Будь комп'ютерний сервіс та обслуговування малого бізнесу.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.