Запіканка картопляна з морквою і гарбузом. На сніданок, обід або вечерю відмінним ласощами стане запіканка картопляна з морквою і гарбузом - це страва і смачне, і корисне. Побалуйте свою сім'ю цієї смакотою, приготувавши її по одному з нижченаведених рецептів. Не сумнівайтеся - всім без винятку доведеться за смаком така смакота.
Чим корисна морквина?
Цей овоч допомагає зберегти молодість і красу, це рецепт довголіття . У морквині багато картина, який в організмі людини перетворюється на вітамін А. Крім того, це джерело інших важливих вітамінів. Морквина багата мінералами і мікроелементами, в складі є ефірні масла і фізично активні речовини, необхідні людському організму.
Сік або терта морковочка надають загальнозміцнюючу дію. Це відмінні помічники для очищення крові, виведення шлаків з організму і токсинів. Крім того, нормалізується обмін речовин і підвищується активність всіх внутрішніх органів людини.
Такий овоч корисний при серцево-судинних захворюваннях, гіпертонії, він надає спазмолітичну дію і розширює судини серця.
Пийте сік з морквини, якщо у вас порушені функції нирок і печінки.
У чому користь гарбуза?
Ця сонячна ягода корисна всім без винятку. У ній міститься цілий комплекс вітамінів і мінералів, відмінно засвоюваний організмом. Гарбуз - чемпіон за вмістом корисних речовин, необхідних для нормальної роботи організму людини. Гарбуз робить позитивний вплив на функціонування кишечника, має послаблюючу ефектом. При її вживанні знижується ризик розвитку гіпертонії. Вона зміцнює зір, виводить з організму шкідливі речовини, підвищує імунітет.
"Ніженка"
Інгредієнти
Три картоплини , одна велика морквина, двісті п'ятдесят грам очищеної гарбуза, три яєчка, стакан молочка, прованські трави.
Приготування
Трьом овочі на дрібній тертці. Віджимаємо гарбуз і картопля, з'єднуємо з морквою. До речі, гарбузовий сік можна випити - це дуже корисно для організму. Підсолюємо. Збиваємо яєчка з молочком - перемішуємо з тертими овочами. Змащуємо олією дно форми, викладаємо туди картоплю з овочами і випікаємо в розігрітій духовочке протягом 40 хвилин.


Потім півгодини не чіпаємо ласощі - даємо запеканочку охолонути, щоб вона краще різалася на порційні шматки. Таке ласощі смачно їсти і в холодному вигляді.
"Дієтична вкусняшка"
Нам потрібно три штуки картоплі, одна морквина, двісті п'ятдесят гр. гарбуза, три курячих яєчка, двісті п'ятдесят мл молочка.
Спосіб приготування
Очищену картоплю промиваємо і натираємо на дрібній терочке. Те ж проробляємо з гарбузом, позбавивши її від шкірки. Змішуємо картоплю і гарбуз з натертою морквою. Підсолюємо і перчимо на свій смак овочеву масу - всі інгредієнти ретельно перемішуємо, додаємо улюблені спеції, наприклад, прованські трави.
В окремій ємності необхідно збити яйця з щепоточку солі, з'єднайте з молоком і знову збийте, після чого вилийте суміш у натерті овочі і перемішайте.
У зручну форму для запікання, змащену олією, викладаємо овочеву масу, розрівнюємо поверхню, посипаємо панірувальними сухарями - готуємо 45 хв. в духовочке, за цей час утворюється апетитна скоринка.
остужіваем ласощі, розрізаємо на порційні шматочки і їмо, присипавши свіжою зеленню і заправивши сметанкою.
З беконом
Інгредієнти
За кілограму картоплі і гарбуза, одна морковочка, сто п'ятдесят гр. бекону, тридцять - нетвердого сиру, дві склянки молочка, два цукіні або кабачка, одна цибулина, 2 ст.л. майонезу, стільки ж ч.л. насіння коріандру, соняшникова олія.
Приготування
Очищену картоплю нарізаємо товстими кружечками, так само ріжемо гарбуз і цукіні. Натираємо на тертці моркву. Подрібнюємо цибулька, ріжемо бекон, обсмажуємо в сковорідці, додавши цибулю - смажимо до зарум'янювання. Перемішуємо молоко і майонез, коріандр - солимо і перчимо. Гарбуз і картоплю, а також цукіні і морквину, цибулю з беконом відправляємо на деко або в формочку, змащену маслом і посипану панірувальними сухарями, шарами. Заливаємо молочним соусом і запікаємо в духовочке протягом п'ятдесяти хвилин. За десять хвилин до готовності посипаємо тертим сиром ласощі.
Тетяна,





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.