Клітковина - наш таємний помічник.

В основі харчової піраміди лежать продукти, багаті клітковиною. Дієтологи і лікарі так само радять не нехтувати такими продуктами. Клітковина - це рослинні харчові волокна. Все, що багато клітковиною, сприяє процесу травлення. Здоровий травний тракт запорука здоров'я і життєвої активності.
Розрізняють розчинні і нерозчинні рослинні волокна. До розчинною відносять волокна, що містяться в:
• вівсяні пластівці.
• Бобових культурах.
• Гарбузовому і лляному насіння.
• фруктів.
• Овочах.
Розчинні рослинні волокна виконують відразу кілька функцій в нашому організмі:
1. Регулюють рівень глюкози в крові.
2. Знижують рівень холестерину.
3. Дають довгограюче відчуття насичення. Тому такі продукти рекомендують включати в раціон під час сніданку.
4. Допомагають уникати різких коливань ваги.
5. Допомагають позбутися надлишкових кілограмів.
Овочі зеленого кольору, в тому числі салат, шпинат, містять нерозчинні рослинний волокна. Цільно-зернові продукти (випічка з використанням цільно-зерновий борошна), горіхи, висівки так само багаті клітковиною, нерозчинними рослинними волокнами, проте, на відміну від розчинних, волокна ці розбухають при попаданні в травний тракт і немов йоржик проходять по кишечнику, по шляху абсорбуючи все непотрібне і виводячи це з організму.



Добова доза клітковини - від 25 до 35 грамів. Чи отримує ваш організм достатньо продуктів, багатих на клітковину, Ви можете судити по частоті дефекацій. Якщо в туалет Ви ходите щодня, організм працює як годинник, турбуватися Вам не про що. Однак, зловживати чудо-засобом теж не варто, оскільки організм просто не зможе впоратися з надлишками клітковини і сигналізує Вам про це болями в області живота, здуттям і газоутворенням.
Нині клітковину можна придбати в магазинах і аптеках, так само в центрах здорового харчування. Вживати в їжу клітковину можна буквально з усім - самий улюблений спосіб це додати її в суп, сік або кефір. Отриманий оздоровчий коктейль повинен трохи настоятися, а по закінченню всього пари хвилин можна буде приступати до корисної трапези.
Клітковину треба обов'язково запивати великою кількістю рідини. Рідина - чиста вода - сприяє прискоренню обміну речовин і підтримує сольовий баланс в організмі, що не менш важливо, ніж щоденне споживання клітковини в чистому вигляді.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.