Таблиця роздільного харчування: з чим це їдять? Таблиця роздільного харчування: теорія

Таблиця роздільного харчування заснована на тому, щоб розділяти прийом углеводистой і білкової їжі , так як для засвоєння різної їжі, виділяються різні ферменти. Щоб повністю переробилася білкова їжа, необхідна кисле середовище шлунка. Для засвоєння вуглеводів необхідна лужне середовище. А також, щоб білки повністю розщепилися і засвоїлися, організму потрібно куди більше часу. А в разі їх надходження в шлунок разом з вуглеводами, корисні речовини засвоїтися просто не встигають. Так може виникнути бродіння. І що найстрашніше - накопичуються токсини в організмі. Роздільне харчування "розділяє" між собою саме білки і вуглеводи. Щоб новачка не плутатися, і була розроблена таблиця роздільного харчування, за допомогою якої можна легко розібратися, що від чого необхідно відокремлювати, а які з продуктів сумісні.

Таблиця роздільного харчування: основні правила

Непорушне правило роздільного харчування: молоко і диня не сумісні ні з якими іншими продуктами! Це запам'ятати не складно. Фрукти потрібно їсти окремо. А ось овочі поєднуються з будь-якими продуктами. Білкові продукти (м'ясо, птиця, молочні продукти, риба) можна їсти з овочами, але не з вуглеводами і жирами. Ще один нюанс: за один прийом їжі краще вжити один білок, тобто рибу з птахом краще не поєднувати. Таблиця роздільного харчування також поділяє між собою різні вуглеводи. Крім того, вуглеводи (картопля, макарони, хліб, бобові, зернові) цілком сумісні з овочами та жирами і зовсім не сумісні з білками. Перерви між прийомами роздільної їжі повинні бути не менше двох годин.

Ще хочеться відзначити окремим пунктом молоко. Як вже сказано вище, таблиця роздільного харчування відокремлює його від решти їжі. Молоко є самостійним продуктом харчування.


Якщо воно потрапляє в шлунок разом з іншою їжею, то воно обволікає її, і поки молоко повністю не засвоїться і не перетравиться, решта їжа буде залишатися в шлунку не переробленої, а значить, виникає бродіння. Те ж стосується фруктів та ягід. Їх краще вживати за півгодини до основного прийому їжі або через дві години після неї. Фрукти і ягоди, згідно роздільному харчуванню, є самостійним продуктом.

Таблиця роздільного харчування: за і проти

Як і будь-яка система харчування, роздільне харчування має своїх прихильників і ворогів. Плюсів величезна кількість. У тому числі, не потрібно відмовляти собі у вечері. Одне але: улюбленим стейком з м'яса потрібно насолоджуватися без звичного картопляного пюре або рису. А, наприклад, з овочевим салатом. Багато медики стверджують, що організм створений природою так, що будь-яка їжа може перетравлюватися. І людина в змозі засвоїти за один прийом і білкову їжу, і вуглеводи.

Однак практика говорить зовсім про протилежне: у прихильників роздільного харчування підтримується нормальна вага, зашлакованості організму знижується, поліпшується самопочуття. Багато хто, хто перейшов на роздільне харчування, задоволені, і для них не є проблемою окремо вживати білки і вуглеводи. Так система харчування часто є основою здорового схуднення. Вони роблять це автоматично і відчувають насолоду від прийому улюбленої їжі. Проте має місце звикання організму до такого харчування, тобто шлунок звикає засвоювати все легко і швидко. І якщо до нього несподівано потрапить, наприклад, пиріжок з м'ясом, протесту з його боку Вам точно не уникнути.

Вердикт жіночого журналу: щоб щось зрозуміти, треба це щось спробувати. Адже для багатьох людей таблиця роздільного харчування стала основою здорового способу життя.

Анастасія Подпругіна





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.