Як готувати пасту?

Паста - це страва італійської кухні, засноване на варених макаронах вищого сорту. Взагалі всі макаронні вироби італійці називають пастою, а у нас цією стравою вважається спагетті або макарони з певним соусом. Побутує приказка, що, скільки існує італійців, стільки ж і видів і способів, як готувати пасту. І, що найдивніше, ніхто з них навіть і в думках не тримає можливості відмовитися від цієї поживної та смачної їжі.

У нашій країні склався стереотип, що макарони - страва бідних, і їдять їх тільки в тому випадку , коли нічого іншого немає. Своя правда в цьому є, адже наші макаронні вироби довгий час були далекі від досконалості і залишали бажати кращого. На щастя все змінилося, і сьогодні в супермаркетах ми можемо купувати всілякі види макаронів і спагетті як нашого, так і зарубіжного виробництва (якщо є можливість, варто купувати останні). І тому ті часи, коли вермішель варилася тільки для втамування голоду і через відсутність інших видів продуктів залишилися в далекому і страшному минулому. Але настали нові часи, пора худорлявості, дієт і глянцю, де паста представляється найлютішим ворогом фігури жінок, які мають бажання виглядати струнко. На жаль, в цей вимисел багато усередині вірять, і, шкода дивлячись голодними очима на апетитні спагетті з соусом, продовжують з мазохізмом жувати листя салату, адже вони не знають, як приготувати пасту правильно. Давайте все ж розберемося, чи можна жінкам, турбуються про свою вагу, вживати макарони і як готувати пасту, щоб не погладшати.

Смачно і з розумом - запорука фігури і здоров'я. Як готувати пасту?

Деякі помилково припускають, що від макаронних виробів поправляються, так як вони зроблені з борошна, а отже висококалорійні. Але мало хто замислювався, що будь-які макаронні вироби містять стільки ж калорій, скільки і крупи (рис, гречка), на яких так часто будуються дієти.


Тому, щоб не поправлятися від пасти, слід вибирати якісні макарони, ціна яких варіюється в районі двох-трьох доларів за пачку (500 гр.). Якщо для когось ця ціна занадто висока, можна пошукати вітчизняного виробництва, є теж непогані варіанти, головне щоб макарони були зроблені з твердих сортів пшениці. Якщо такі макарони вживати в їжу три-чотири рази на тиждень, жодна красуня, що трясеться за свою талію, не одужає. Тепер перейдемо до соусу, адже готувати пасту без соусу немає сенсу. Різноманітність соусів просто неймовірна, зроблені вони на томатної або вершковою основі, з вином і без. Тут ви можете вже включити фантазію і придумати що хочете. Любіть м'ясо? Вперед, робіть м'ясної соус, любите морепродукти або рибу? Будь ласка, все чого ваша душа бажає.

Весь секрет у тому й полягає, що макарони гарні з будь-яким соусом. Італійки завжди відрізнялися від інших європейок красою волосся, шкіри та здорового вигляду. І вони вважають, що все це завдяки пасті, адже макарони мають величезний комплекс вітамінів, що сприяють росту волосся, нігтів і поліпшенню обміну речовин, особливо, якщо ви знаєте, як готувати пасту правильно. Ще хочеться підмітити, що в Італії дуже низький відсоток онкологічних захворювань, і існує припущення, що це завдяки томатам, які так вживати місцеве населення. Адже томатний соус для приготування пасти і піци Італійці роблять не з концентрованої томатної пасти як у нас, а зі справжніх помідор. Тому якщо у вас є можливість, беріть з них приклад, адже помідори не обов'язково повинні бути свіжі, консервовані теж цілком підійдуть для приготування пасти і соусу до неї. Якщо ж ви все ще сумніваєтеся в розумності вищевикладеного, подивіться фото Софі Лорен, Моніки Белуччі та Орнелли Муті. Ці жінки, чистокровні італійки, і дня не обходяться без пасти, а виглядають просто чудово.






UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.