Зміст:

  • Кількість корисних елементів в дієті
  • Шкода прянощів і консервантів

Бронхіальна астма являє собою досить серйозне захворювання, яке викликається неспецифічними механізмами або ж алергією. При бронхіальній астмі необхідно дотримуватися спеціальної дієти, дуже важливо виключити з раціону всі елементи, які можуть викликати алергію.

Якщо згідно з аналізами харчова алергія не була встановлена, то в будь-якому випадку варто дотримуватися таку дієту, як гіпоалергенна. Необхідно виділити ті продукти, які є потенційними алергенами. Існує цілий ряд таких варіантів, серед них риба, морепродукти, гусяче і качине м'ясо, яйця, горіхи, цитрусові, мед, малина, полуниця, томати. Важливо обмежити вживання їх у період особливого загострення астми.

Обов'язково варто обмежити і такі речовини, як молоко, пшенична крупа, манна крупа, сметана, жирні сорти курячого м'яса, свинини і яловичини. Однак дієта при бронхіальній астмі повинна враховувати особливості хворих. Адже будь-яка людина має отримувати білки, вуглеводи і жири.

Повернутись до змісту

Кількість корисних елементів в дієті

Для повноцінного розвитку організму слід забезпечити себе всіма необхідними елементами. Для цього варто знайти заміну тим продуктам, які є алергенами. Всім відомо, що щодня людина повинна отримувати 300 г вуглеводів, 70 г білків і хоча б 50 г жирів. Однак людям, яким необхідна дієта, варто обмежити споживання вуглеводів. Легкозасвоювані вуглеводи - це цукор і мед. Варто обмежити кількість солі у стравах.

Існує ряд овочів та інших страв, які були визнані дієтологами, як гіпоалергенні. Це такі продукти, як гречана крупа, рис, перлова і вівсяна крупа.


Серед м'яса можна виділити нежирні сорти м'яса кролика та курки, а з овочів - капуста, картопля, кабачки, огірки. Рослинна олія підходить для такої дієти, як гіпоалергенна, як і оливкова і кукурудзяна. Можна вживати і вершкове масло. З молочних варіантів можна включити в раціон кефір, йогурт. Відмінно підійдуть компоти і відвари з шипшини. Перелік продуктів досить великий і можна скласти безпечне і корисне меню, виходячи з нього.

Обов'язково варто звертати увагу на вміст у продуктах таких елементів, як гістамін і тирамін, саме вони викликають алергію у багатьох людей. Зазвичай ці елементи містяться в таких стравах, як консерви, алкоголь, сир, квашена капуста. Товари, які виготовляються з різними ферментами, варто також виключити, ковбасу та сосиски саме через вміст гістаміну не можна вживати при такій дієті, як гіпоалергенна.

Повернутись до змісту

Шкода прянощів і консервантів

Людям, що страждають бронхіальною астмою важливо виключити з раціону різні прянощі такі, як перець, гірчиця і навіть цибулю. Ці продукти прискорюють процес засвоювання алергенів, що може призвести до небажаних проблем. Краще не вживати каву, какао та інші продукти, які посилюють дію алергенів. Справа в тому, що для людей, які повинні виключити алергени, найкраще вживати продукти, які мають обволікаючу дію і здатні уповільнити дію алергенів.

До таких продуктів відносяться каші, такі як вівсяна і перлова. Дієта при астмі не допускає прихованих алергенів . Це, перш за все такі продукти, як консерви м'ясні та рибні, в яких можуть бути не вказані алергени у складі, але проте вони там присутні.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.