На початку весни кожна жінка хоче привести себе в порядок - схуднути, освіжити колір обличчя, надати волоссю блиск. Усього цього можна домогтися за допомогою дієти. Звичайно, рекомендувати щось конкретне для всіх не можна. Адже у кожного з нас різні проблеми. Загальні правила весняної дієти./shutterstock У чому небезпека весняної "манії схуднення"? У тому, що у нас занадто мало часу (зовсім скоро доведеться знімати верхній одяг); мало сил (авітаміноз, ослаблений імунітет) і, головне, - дуже мало знань! Покладаючись на поради подруг, пам'ятайте: їх досвід може виявитися для вас зовсім невідповідним!

1. Потрібно обов'язково включити в свій щоденний раціон продукти з біфідофлорою.
Вона очищає кишечник, покращує його роботу, а це дуже важливо для шкіри, оскільки на ній відбивається стан нашої травної системи. Проблеми в цій сфері неминуче призведуть до появи цяток, прищиків і почервоніння.
Перед покупкою напоїв, збагачених біфідофлорою, потрібно неодмінно звернути увагу на дату виготовлення і термін придатності. Краще вибирати найсвіжіший продукт, адже живі бактерії гинуть досить швидко.

2. Незамінні білки
Збагативши свій раціон достатньою кількістю білка, ви разом вб'єте двох зайців. По-перше, ви зможете схуднути, зберігши м'язову масу, а по-друге, поліпшите стан шкіри.
Одним з найкращих постачальників білка є риба. Крім того, в ній містяться поліненасичені жирні кислоти, які теж дуже добре впливають на стан шкіри. Ці речовини містяться ще й в рослинній олії (перевагу потрібно віддавати тим сортам, які були отримані шляхом холодного віджимання). І не забувайте про хліб! Але пам'ятайте, що краще віддати перевагу житній або грубого помелу борошні. А ось здобні булочки і плюшки бідні вітамінами і мікроелементами, зате дуже багаті калоріями.
Якщо ви строго стежте за дієтою, замініть зернові гарніри на варені овочі.
3. Овочі та фрукти
Готувати овочі потрібно за особливими правилами, які дозволять зберегти максимальну кількість вітамінів і мікроелементів. Насамперед, не можна забувати про те, що варити їх потрібно в емальованій каструлі з щільно приганяє кришкою, яка запобіжить доступ повітря, що руйнує деякі речовини, наприклад вітамін С.



Але, як не старайся, у свіжих овочах і фруктах вітамінів більше, ніж у відварних. Тому щодня треба з'їдати 0,6-0,7 кг сирих плодів і ягід - вони повністю покриють потреба організму у вітамінах та мікроелементах.
4. Для волосся і нігтів
Окремої розмови заслуговують продукти, що містять сірку і кремній, необхідні для нормального росту волосся і нігтів. Дуже багато цих мікроелементів в томатному соку. Його обов'язково потрібно включити в щоденний раціон. Але важливо дотримуватися порционность, тобто не треба залпом випивати декілька склянок соку за один раз, а краще розтягнути задоволення на весь день - півсклянки випити на сніданок, півсклянки - на обід і склянка замість вечері. Це корисно не тільки для нігтів, але і для фігури.
К "кремнієво-сірчаним" продуктів належать і дари моря. Йдеться про креветках, мідіях, крабах і кальмарах. Їх м'ясо є чудовим джерелом білків і всіх мислимих мікроелементів. Однак є одне "але" - вартість. Ціна дарів моря найчастіше не всім по кишені. Але зневірятися не варто - адже є морська капуста, яка за змістом мікроелементів є відмінною заміною устриць, кальмарам і крабам. А ось білків в ній немає, але їх цілком можна заповнити звичайним м'ясом (якщо до нього приготувати гарнір з корисною морської капусти, то організм отримає практично все те ж саме, що міститься в дорогих морепродуктах).
5. Корисне м'ясо
Насамперед, потрібно уникати тваринного жиру і наваристий бульйонів. Перевагу потрібно віддавати нежирної яловичині, телятині, кролятині, індичатині або курятині.
Якщо йдеться про птаха, то краще їсти не темне, а біле м'ясо - з нього дуже добре засвоюються білки.
Важливий також і спосіб обробки продукту - переважніше його перемелювати.
М'ясні страви рекомендується запивати соком-апельсиновим або ананасовим. У них міститься достатня кількість вітаміну С, який сприяє всмоктуванню багатьох мікроелементів, що містяться в м'ясі.
Тим, хто не любить сік, можна порекомендувати червоне вино, але не більше 100-120 мл.
А ось запивати м'ясо чаєм або кава не рекомендується, оскільки в цих напоях містяться речовини, які різко обмежують засвоєння заліза і деяких вітамінів.

Джерело: 10diet.net





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.