Всім вже набрид салат з помідорів і огірків, та й склад новорічного олів'є багатьом знайомий напам'ять, а оселедець під шубою хоч і смачна, але все ж одноманітна їжа. Салат ніжний з куркою: два смачних рецепта. Хочеться чогось нового, свіжого, ніжного ... Є рішення! Приготуйте салат "Ніжний" з куркою! Його м'який смак і приємний аромат нікого не залишать байдужим. Він сподобається як дорослим, так і дітям. І прикрасить не тільки сімейну вечерю, а й гучне застілля. Існує кілька рецептів, як приготувати салат "Ніжний" з куркою. Я пропоную вам два найсмачніших варіанту цієї страви.

Салат "Ніжний" з куркою і чорносливом

Цей салат стане окрасою вашого столу. Він неймовірно ніжний, соковитий і ароматний. Для його приготування нам знадобляться:

  • Куряче філе 200 гр.
  • Картопля 100 гр.
  • Чорнослив 100 гр.
  • Морква 100 гр.
  • Волоські горіхи 100 гр.
  • Сіль, перець
  • Легкий майонез
  • Мелена паприка
  • Оливкова олія

Куряче філе помийте і просушіть на паперовому рушнику. Потім натріть його сіллю, перцем і меленою паприкою, змастіть оливковою олією і покладіть у форму для запікання. Салат ніжний з куркою: два смачних рецепта. Розігрійте духовку до 190 градусів і поставте в неї курку на півгодини . Тим часом помийте і почистіть картоплю і моркву. Відваріть їх у підсоленій воді протягом 30-35 хвилин. Чорнослив залийте окропом і накрийте кришкою, для того щоб він став більш м'яким і соковитим. Коли курка запечеться, дістаньте її з духовки, остудіть і наріжте кубиками. Моркву і картоплю теж порубаєте невеликими шматочками. Це ж виконайте з чорносливом і волоськими горіхами. Покладіть всі інгредієнти в глибоку салатницю і заправте легким майонезом. Смачний салат з куркою готовий! Його краще їсти з шматочками чорного хліба або цільнозерновими хлібцями.


Якщо ви на дієті, то майонез можна замінити сметаною з додаванням соку половини лимона, тоді цей салат стане не тільки смачним, але і дієтичним блюдом. При цьому він дуже корисний, тому що чорнослив і волоські горіхи містять багато вітамінів і мінералів, а нежирне куряче філе - відмінне джерело білка.

Салат "Ніжність" з куркою і грибами

Це другий варіант популярного салату. Він набагато ситніше попереднього рецепта, що дозволяє подати його навіть не як закуску, а як повноцінне основне блюдо. Щоб приготувати салат "Ніжний" з куркою і грибами, нам знадобиться:

  • 200 гр. курячого філе;
  • 200 гр. маринованих грибів;
  • 100 гр. цибулі;
  • 100 гр. картоплі;
  • 100 гр. моркви;
  • 2 яйця;
  • майонез;
  • оливкова олія;
  • сіль;
  • перець.

Салат ніжний з куркою: два смачних рецепта. Для початку помийте куряче філе, натріть його сіллю, перцем і оливковою олією. Розігрійте духовку до 200 градусів і запікайте там курочку максимум півгодини, тоді вона вийде максимально соковитою і м'якою. Тим часом помийте і відваріть картоплю і моркву до повного розм'якшення, це відніме близько 40 хвилин. Також відваріть два яйця. Коли курка спечеться, остудіть її і поріжте кубиками. Подрібніть всі інгредієнти так, щоб шматочки були приблизно одного розміру. Цей салат краще зробити листковим, тоді його можна краще розкуштувати. Першим шаром викладіть картоплю, потім моркву і змастіть майонезом. На майонез викладіть курку, зверху цибулю, а потім мариновані гриби і знову шар майонезу. А на самому верху будуть порізані яйця. Можна спочатку викласти білок, а потім покришити жовток і прикрасити гілочками зелені. Приємного апетиту!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.