Поради російських дієтологів. При виборі тієї чи іншої системи схуднення, ми завжди орієнтуємося на рекомендації відомих докторів, тренерів, інструкторів з харчування, а також людей, які успішно схудли за допомогою власних розроблених методик. У сьогоднішньому випуску "Авторських дієт" ми розглянемо методики харчування від російських дієтологів Маргарити Корольової та Римми Мойсенко.
Кандидат медичних наук, дієтолог Маргарита Корольова в естетичній медицині працює вже більше двадцяти років і за цей час створила достатню кількість індивідуальних програм корекції ваги тіла. Також вона розробила 9-денну монодієту, за час якої можна втратити 5-6 кілограмів зайвої ваги. За її методикою вже схудли багато зірок російського шоу-бізнесу, наприклад, співачки Валерія і Аніта Цой.
Основними принципами дієти Маргарити Корольової є:
- роздільне харчування, про який ми знаємо по роботах американського вченого Герберта Шелтона
- монодієта, коли протягом одного дня слід вживати тільки один вид продукту
- дотримання балансу і розумне споживання рідин
- їсти частіше і маленькими порціями (4-6 разів на день), не пропускати основні прийоми їжі
- обов'язково починати день зі сніданку
- останній прийом їжі - не пізніше 19:00
- 1 раз на тиждень - розвантажувальний день на кефірі
- фізичні навантаження
Перші три пункти (роздільне харчування, монодієта і велика кількість рідини) Маргарита вважає "трьома основними китами" правильного харчування.
Згідно з цими принципами, дієтолог Королева розробила свою 9-денну дієту, яка складається з трьох, один за одним наступних 3-денних монодиет (рисової, курячої, овочевий). Це означає, що в перші три дні дієти ви можете їсти тільки страви з рису, потім тільки курку і останні три дні - овочі (крім солоних і квашених). Всі страви слід вживати без спецій, солі та цукру.
Що ж до щоденної норми рідини, дієтолог рекомендує випивати не менше 2-2,5 літрів на день (вода без газу або зелений чай без цукру), при цьому пити воду через одну годину після їжі і за півгодини до будь-якого прийому їжі.
Протипоказання до дієти: виразкова хвороба, захворювання серцево-судинної системи. Потрібна консультація з лікарем!
Якщо ви не розташовані до 9-денної монодиете Маргарити Корольової, можна розширити свій раціон харчування, при цьому дотримуючись основні принципи, на які акцентує вашу увагу дієтолог. Також відмовитися від солі, цукру, спецій, хліба і борошняних виробів, у тому числі макаронів, соусів і алкоголю. У раціоні повинні переважати нежирні молочні продукти, овочі та фрукти. М'ясо і риба (відварні, приготовані на пару) допускаються раз на день - на обід. Норма для чоловіків - 300 гр, для жінок - порція вагою 250 гр. Обов'язково дотримуватися принципів роздільного харчування по сполучуваності продуктів.
В запасі у Корольової є ще один варіант дієти - апельсиново-яєчна . Для цього вам знадобляться шість курячих яєць, зварених круто, без жовтка і стільки ж апельсинів. Харчування розподіляється наступним чином: ранок - один апельсин, через годину - білок одного яйця, ще через годину - один апельсин і т.д. Протягом дня не забуваємо дотримуватися норму рідини - 2/2, 5 літра води або, за бажанням, зеленого чаю.
Дієтолог Маргарита Корольова написала кілька книг, в яких розповідає своїм читачам, як скорегувати раціон харчування, нормалізувати обмін речовин, посилити процес спалювання жиру, як зберегти досягнутий результат назавжди, як розробити індивідуальну програму.
Лікар-дієтолог і фізіотерапевт Римма Василівна Мойсенко працює в області дієтології, естетичної медицини і фізіотерапії вже більше двадцяти років і на сьогоднішній день керує центром естетичної медицини "Риммарита". Тоді як Маргарита Корольова стала улюбленим дієтологом зірок російського шоу-бізнесу, Римма Мойсенко - політиків і бізнесменів.
Мойсенко розробила свою методику зниження ваги, грунтуючись на суворому режимі харчування, яке виправдовується фізіологічно. Тут просте пояснення: правильне харчування має передбачати рівні проміжки часу між прийомами їжі, які, в свою чергу, повинні здійснюватися в один і той же час щодня. Дієтолог рекомендує харчуватися частіше і невеликими порціями, уникати переїдання і обмежувати калорії.


Зверніть увагу, що думка фахівців сходиться: дієтолог Королева дає точно таку ж рекомендацію за частотою прийомів їжі.
Римма Мойсенко впевнена, що не буває миттєвих результатів, або навіть якщо ця подія відбувається, такі результати дуже складно закріпити надовго. Тим більше, якщо людина довгий час жив з надмірною вагою і хоче скинути його за мінімальну кількість часу, це не зовсім правильний підхід, який тільки нашкодить здоров'ю. Вже не раз на проекті Diets.ru, в різних статтях і щоденникових записах ми говорили про те, що рух до поставленої мети має бути чітко проробленим і поступово приводиться у виконання, адаптуючи і підлаштовуючи організм до прийдешніх змін. Саме таку пораду дає і Мойсенко своїм пацієнтам, попереджаючи їх про проблеми, які можуть виникнути через голодування або простого недоїдання.
Крім правильного режиму харчування і підрахунку калорій, дієтолог рекомендує звернути увагу на фізичні навантаження, які дозволять зберегти м'язову масу, зміцнити тіло, успішно скинути вагу і закріпити отриманий результат.
Базовими кроками по зниженню ваги на думку Римми Мойсенко мають стати:
- оцінка своєї ваги (розрахунок ІМТ) і обговорення з дієтологом питань, на скільки кілограмів слід знизити масу тіла, і до якого показника ІМТ слід прагнути
- розрахунок оптимальної калорійності щоденного раціону: розраховується фактична калорійність споживаного обсягу продуктів за добу і фізіологічний витрата енергії за такий же час, в результаті розраховується добова норма калорій, необхідних для схуднення; потім розраховується добова потреба в жирах і білках, а оптимальна калорійність раціону ділиться на 5 прийомів їжі (на перший сніданок - 25%, на другому - 15%, на обід - 30% раціону, на полуденок і подальший вечеря-по 15%); в результаті продукти харчування потрібно вживати так, щоб сумарна енергія в калоріях з'їдених продуктів не перевищувала витрата цієї енергії людиною за день
Кілька порад з правильного харчування:
- перевагу віддавати пісному м'ясу (телятина, яловичина, кролик), нежирним сортам риби, білого м'яса птиці (грудка), нежирним сортам сиру (до 4%), кефіру (до 1,5%) і сирів (до 30% жирності, при цьому не більше 30 гр в день)
- слід уникати жирного м'яса, консервованих і копчених м'ясних продуктів, субпродуктів
- виключити з раціону харчування маргарин, майонез, вершкове масло, сметану, рибні консерви в олії, сосиски, насіння і чіпси, солодку випічку, варення, спиртні напої (в тому числі пиво)
- з рослинних масел перевагу віддавати оливковій, кукурудзяному чи рапсової, при цьому не більше 1 ч. ложки
- білки рослинного походження - близько 45% раціону
- жири - близько 25-30% від оптимальної добової норми по калоріям
- для отримання вуглеводів ввести в раціон такі продукти, як макарони та хліб з борошна грубого помелу, цільні крупи і бобові
- фрукти - не більше 3-4 в день (виключити виноград, фініки, банани, диню і сухофрукти), з овочів (не менше 2 порцій на день) переважні гарбуз і помідори, кабачки і баклажани, редька і редис, стручкова квасоля і брюссельська капуста, огірки та морква, спаржа і шпинат, селеру і фенхель, болгарський перець і гриби
- випивати достатню кількість рідини
- правильно готувати їжу, щоб по можливості зберегти всі необхідні вітаміни і мінерали
- один раз на тиждень влаштовувати розвантажувальний день (білковий, овочевий або фруктовий): знизити загальну калорійність раціону за день не вище, ніж на 500 ккал, і дотримуватися прийом води (2-2,5 літра)
Варто відзначити думку Мойсенко щодо тютюнокуріння. Як вважає дієтолог, куріння так само, як і багато інших чинників, заважає скинути зайву вагу. Ті, хто хоче стати на шлях схуднення, рекомендується заздалегідь кинути палити і зайнятися оздоровленням організму. Справа в тому, що якщо спочатку схуднути і тільки потім кинути шкідливу звичку, є висока ймовірність набору декількох кілограмів.
"І пам'ятайте, схуднення має бути комфортним", - зазначає Римма Василівна.
До будь-якій дієті варто підходити усвідомлено і проконсультувавшись зі своїм лікуючим лікарем, щоб уникнути можливих побічних ефектів, викликаних умовами і обмеженнями пропонуються до використання дієт. Худніть ефективно і з задоволенням!





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.