Особлива увага - на вуглеводи

При цукровому діабеті доцільно вивчити всю наявну інформацію про вуглеводи.

Вуглеводи надають великий вплив на рівень цукру в крові, оскільки ще на початковому етапі травлення вуглеводи розщеплюються до глюкози. Вживання в їжу складних вуглеводів (цільнозернового хліба і овочів, наприклад) дуже корисно для здоров'я, оскільки вони повільніше надходять в кровотік, знижуючи тим самим ризик різкого коливання рівня цукру в крові.

Найгірший варіант для дієти - різаний білий хліб. Цілісний білий хліб - більш кращий варіант. Ще краще додати до нього трохи арахісового масла.

Просте значне скорочення кількості вуглеводів в раціоні - найпоширеніша дієтична практика - може бути небезпечним. Коли організму не вистачає вуглеводів для вироблення енергії, змінюється метаболізм, і починається кетоз-надмірне накопичення кетонових тел. Замість вуглеводів організм спалює жири. При цьому знижується апетит і кількість вживаної їжі, але тривалий кетоз може стати причиною проблем зі здоров'ям.

Кетоз перешкоджає доставці кисню до тканин організму, в результаті чого підвищується навантаження на очі, нирки , серце, печінку. Тому низкоуглеводная дієта Аткінса з високим вмістом білків небезпечна при цукровому діабеті. Діабетикам необхідно дотримуватися більш збалансованої дієти, щоб їх організм отримував достатню кількість необхідних поживних речовин без ризику накопичення кетонових тел.

Труднощі дотримання дієти для схуднення при цукровому діабеті

Процес схуднення досить складний для будь-якої людини.


Для людей, яким вводять інсулін, скинути вагу ще важче, оскільки їм доводиться їсти кожного разу, коли у них в крові знижується рівень цукру. І коли пацієнтові потрібно скоротити кількість щодня споживаних калорій, а також зменшити дозу прийнятих лікарських препаратів і при цьому є, щоб підняти рівень цукру в крові, то завдання стає особливо важкою.

Насправді, як низький, так і високий рівень цукру в крові - це дві великі проблеми при цукровому діабеті.

Знижений вміст глюкози в крові (гіпоглікемія): виникає в тих випадках, коли рівень інсуліну перевищує потребу організму в ньому. На ранніх стадіях знижений рівень цукру в крові призводить до сплутаності свідомості, тремтіння та запаморочення. На пізніх стадіях такий стан стає дуже небезпечним і може призвести до втрати свідомості і навіть комі.

Як правило, при схудненні рівень цукру знижується, тому що скорочення калорійності раціону і втрата ваги самі по собі вже впливають на рівень глюкози в крові. Якщо не скоротити дозу введеного інсуліну або інших препаратів відповідно до змінених рівнем глюкози, то виникає ризик підвищення рівня цукру в крові.

Підвищений вміст глюкози в крові (гіперглікемія): виникає в тих випадках, коли рівень інсуліну в організмі знижується, і рівень цукру піднімається значно вище норми. Це відбувається, коли люди, що приймають інсулін або інші препарати, що знижують рівень цукру в крові, не виконують вказівки з дозування ліків або не дотримуються дієту.





Host your own website for free with UpDog.