Як приготувати смачний і корисний сніданок на кілька днів вперед?

Теплі дні золотої осені - прекрасний привід для того, щоб приготувати легкий літній сніданок: холодну вівсянку, яка містить в собі дуже багато білка, кальцію і клітковини і зовсім мало жиру і цукру.

Каша така готується зовсім просто, а головне - ви можете зробити собі сніданків на кілька днів! Кожна порція упаковується в окрему баночку, кожна кашка володіє своїм неповторним смаком. Витративши деякий час у вихідні, практично весь тиждень ви можете насолоджуватися корисним і поживним сніданком.

І хоча всі каші різні за смаком, але в усі доданий один важливий інгредієнт - насіння Чіа. Насіння ці дуже корисні, рекомендується їсти їх буквально кожен день, і дуже зручно робити це, додавши їх в кашу.

Властивості насіння чіа:
- в них багато ненасичених жирних кислот Омега-3, що корисно для серця;
- вони поглинають води в 10 разів більше своєї ваги, перетворюючись на желеподібну субстанцію. Вживання цього насіння допоможе спортсменам підтримувати водний баланс, а тим, хто на дієті допоможе довше відчувати ситість;
- насіння містять багато білка, кальцію, вітаміну В і антиоксидантів;
- насіння допомагають регулювати баланс цукру в крові: вони сповільнюють перетворення крохмалю в цукор;
- у насіння нейтральний смак! А значить, смак каші не зміниться від їх додавання;
- насіння можна зберігати два роки при кімнатній температурі, і вони не втрачають при цьому своїх властивостей.

А тепер представляємо вашій увазі 6 рецептів холодної вівсяної каші.

Базові інгредієнти:
1. Звичайна вівсянка (Не швидкого приготування, не та, яку потрібно тільки залити окропом, і не пластівці).
2. Грецький йогурт (якщо ви використовуєте кефір, зменшите кількість молока);
3. Молоко (знежирене чи ні - не важливо );
4. Насіння Чіа. Їх, до речі, можна придбати на Amazon.
5. Маленькі баночки. Подібні можна купити практично в будь-якому господарському магазині.

Для кожного смаку каші кількість базових інгредієнтів однакове, а про решту ми розповімо індивідуально в кожному окремому рецепті.


Спочатку про загальний процес приготування каші:

1. Вівсянку, молоко, йогурт, насіння Чіа, цукор та інші ароматизатори або добавки (за бажанням) закладаємо в баночку.

1/4 чашки вівсянки
1/3 чашки молока
1/4 чашки грецького йогурту
1 (або половина) чайна ложка сухого насіння Чіа

2. Закриваємо її і гарненько струшуємо, щоб все перемішати.

3. Додаємо фрукти або ягоди і знову встряхиваем, тільки акуратніше.

4. Ставимо в холодильник на ніч. Там каша може зберігатися від 2х до 4х днів, залежно від використаних в ній фруктів.

За ніч овес і насіння Чіа вбирають рідину і стають м'якими. Текстура каші дуже приємна.
6 варіантів каші з різними фруктами і наповнювачами

Каша з манго, медом і екстракт мигдалю

До базового набору додаємо:

1/4 чайної ложки екстракту мигдалю
1 чайна ложка меду
1/4 чашки нарізаного манго

Каша з чорницею і кленовим сиропом

До базового набору додаємо:

2 чайних ложки кленового сиропу
1/4 чашки чорниці

Каша з яблуком і корицею

До базового набору додаємо:

1/2 чайної ложки меленої кориці
1 чайну ложку меду
1 чайну ложку не надто солодкого яблучного джему

Каша з какао і бананом

До базового набору додаємо:

1 столову ложку какао-порошку
1 чайну ложку меду
1/4 чашки нарізаних бананів

Каша з бананом і арахісовим маслом

До базового набору додаємо:

1 столову ложку арахісового масла
1 чайну ложку меду
1/4 чашки нарізаних бананів

Каша з малиною і ваніллю

До базового набору додаємо:

1/4 чайної ложки екстракту ванілі
1 столову ложку малинового варення, джему або сиропу
1/4 склянки малини (ягідки можна розрізати навпіл)

Подати на стіл ці кашки можна дуже красиво, прикрасивши їх зверху свіжими ягодами і фруктами безпосередньо перед подачею.

А яку з цих каш хотіли б спробувати ви? Або, може, у вас є свій власний рецепт?

(via)





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.