Давай розберемося, як потрібно підготувати свій організм до вживання смаженої їжі на природі, щоб із задоволенням відпочити на пікніку і уникнути неприємних наслідків для здоров'я. Як не завдати шкоди здоров ю на пікніку: Топ-7 правил. Щоб уникнути проблем із самопочуттям, підготуй свою травну систему до пікніка з самого ранку/shutterstock

Дієтолог-гастроентеролог Світлана Бережна розповіла, як правильно підготувати організм до трапезі на природі:

1. Їдеш за місто на пікнік і в тазику вже апетитно замаринувати м'ясо для шашликів? Готувати шлунок до святкової "харчової атаці" треба з ранку. Поснідав мисочкою вівсянки або пластівці з молоком. Намагайся не перевантажувати і не дратувати шлунок. Але й не голодуй! Помилка багатьох - всю дорогу перебиватися насінням і горішками, а потім навалитися на шматки м'яса. 2. Підготувати травну систему до радощів пікніка допоможе і ромашковий чай (він заспокоює слизову шлунка та нормалізує вироблення шлункового соку). Краще заварювати НЕ пакетики, а купити в аптеці натуральні сушені квітки ромашки. 3. Закупи побільше мінералки - нею корисніше всього запивати важку м'ясну їжу (лужне середовище нормалізує кислотність шлунка і полегшує переварювання). З соків найкраще для засвоєння м'яса підходить томатний. Найгірше для запивання шашлику - солодкі напої. Вони підсилюють навантаження на шлунок. Намагайся не налягати і на сильногазовані напої - вони створюють додаткову тяжкість і здуття живота.
4. З спецій краще обходитися чорним перцем (він прискорює перетравлювання їжі) і лимонним соком. А ось східних прянощів і спецій з яскравими ароматами (шафран, барбарис, куркума) краще використовувати поменше - вони дратують смакові рецептори і збуджують апетит. Від чого підвищуються шанси переїсти, а потім мучитися. Крім цього, вживання свіжої зелені (кріп, кінза, петрушка, листові салати) допоможе м'ясу перетравитися. Дивись також: Травневі свята: Як зберігати продукти, щоб не отруїтися
5.


Чи не старайся розправитися з цілим шампуром за півхвилини. Їж поступово. Наукою доведено, що між початком трапези і сигналом у мозок про насичення проходить близько 20 хвилин. А за цей час можна встигнути так натрескаться, що світ не милий буде!
6. Роби перерви між зміною страв. Потанцуй, погуляй на природі, якось посувався, щоб запустити механізм спалювання калорій.
7. І про всяк випадок тримай під рукою пару таблеток фестала або креону (якщо перегрузилась, можна прийняти перед десертом ) і мезим (випити після їжі). ВАЖЛИВО! Фармацевт Наталя Масальськая розповіла, як допомогти своєму організму якщо ти все ж переїла:

  • Якщо відчуваєш, що сильно переїла, прийми один з ферментних препаратів, наприклад, мезим форте (фестал, панзинорм форте, дигестал) по 1-3 таблетці перед або в процесі їжі.
  • Якщо у тебе почався пронос, май під рукою лоперамид або імодіум. Спочатку прийми 2 капсули (кожна по 2 мг), потім при кожному рідкому стільці - по одній.

Читай також: Отруєння: Перша допомога

  • Якщо ж переїдання призводить, навпаки, до запору, допоможуть проносні засоби (регулакс, бисакодил) або ложка оливкової олії всередину.
  • При харчових отруєннях краще прийняти ліки швидкої дії, наприклад, сольові проносні ( англійська сіль).
  • Активоване вугілля - незамінний засіб при розладах травлення, отруєннях, газоутворенні. Цей препарат адсорбує, шкідливі речовини. Приймати можна по 2-3 таблетки кілька разів на день. Запастися вуглиною краще заздалегідь: зазвичай перед самим святом його змітають з аптек.
  • Для зняття кишкової коліки можна використовувати один з варіантів: 2 таблетки но-шпи; випити склянку теплого відвару м'яти або меліси; прийняти смекту (1 порошок на півсклянки води). Після цього кілька годин не слід їсти нічого серйозного, тільки пити неміцний чай з сухарем.

Травневі свята: Як уберегтися від кліщів





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.