Правильний мікс з овочів, фруктів, горіхів і інших корисних продуктів принесе користь організму і порадує своїм смаком. Формула смачного і здорового салату. Придумай власний унікальний і корисний салат/stephaniechodges.wordpress.com

Зелень

Листові зелені овочі - один з кращих джерел клітковини. У них мало калорій, але вони дають шлунку відчуття наповненості, так що після з'їденого салату ти будеш почувати себе ситим. В якості хорошої бази для здорового салату підходять капуста, салат, шпинат, зелень кульбаби. Шпинат і салат ромен - на першому місці за вмістом вітамінів К і Е, салат айсберг - один з найбідніших в плані насиченості поживними речовинами.

Розмір порції: 1 чашка зелених листових овочів

Свіжі овочі та фрукти

У формулі здорового салату можуть фігурувати всі овочі, які ти любиш. Дієтологи рекомендують обов'язково додавати водянисті продукти, такі як огірки і помідори. Кращий фруктовий вибір для корисного в усіх відношеннях салату - чорниця, полуниця, яблука, манго, груші, які забезпечують організм додатковими вітамінами, фітонутрієнтами і антиоксидантами.

Розмір порції: 1/2 -1 стакан фруктів, 1 чашка нарізаних овочів

Білок

Ясна річ, продукти з вмістом білка наситять повніше і швидше, ніж просто нарізка із зелені та овочів . Навіть якщо ти намагаєшся скинути зайві кілограми, додані в салат м'ясо курки або індички-гриль, зварені круто яйця, риба, квасоля або сочевиця не завадять процесу схуднення. Шматочки філе тунця і лосося в салаті перетворять це блюдо в корисну смакоту, насичену омега-3 жирними кислотами.

Розміри порції: 25-30 г м'яса-гриль або риби, 1/4 чашки бобових

Добавки

Сухофрукти, сухарики, горіхи і сири дають салату більше смаку і більше калорій, перетворюючи здоровий обід або вечерю в парад калорійності.


Але, якщо підходити до вибору додаткових салатних компонентів мудро, тоді питання підвищеної калорійності можна скасувати. Перемикайся на грінки, бажано з цільнозернового хліба або на цільнозернові крекери. Орєхов бери небагато. Незважаючи на те, що вони містять корисні для серцево-судинної системи волокна і мононенасичені жири, в горіхах багато калорій, тому для салату вистачить 1-2 ст. ложок. Спробуй додати в салат горіхи-пекан.

Їж салати в кожний з основних прийомів їжі. Використовуй їх як гарнір замість картопляне пюре, рису або інших продуктів, що містять вуглеводи. Спробуй їсти салат перед обідом або вечерею. Згідно досліджень, проведених в Університеті штату Пенсільванія, якщо ти з'їдаєш салат за 20 хвилин до прийому основних страв, загальна кількість калорій, споживаних за час цього обіду або вечері, значно знижується.

Заправка

Спробуй приготувати власний соус-заправку для здорового салату, використовуючи знежирений йогурт, лимонний сік, бальзамічний або яблучний оцет, оливкова олія. Додавай сушіння або свіжі трави - вони подарують салату чудовий аромат. Здоровий салат не повинен плавати в заправці, нехай навіть низькокалорійної. Ще краще помістити невелику кількість приготованого соусу в маленьку соусницю і поставити її поряд з салатом. А далі - за зрозумілою схемою: вилка в тарілку з овочевим міксом, вилка в соусницю, вилка в тарілку, вилка в соусницю ...

Експериментуй з новими рецептами салатів якомога частіше. Це допоможе знайти улюблені комбінації, поєднання овочів, фруктів, зелені ... Спробуй готувати хоча б одне унікальне блюдо щотижня.

Приготуй незвичайний яблучний салат!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.