Як дізнатися, чи вистачає малюку вітамінів? Вітаміни з народження Відразу після народження дитина отримує найкращу їжу - материнське молоко. У ньому містяться всі потрібні вітаміни (зрозуміло, при правильному харчуванні мами) у найбільш легкозасвоюваній вигляді, і до віку приблизно 4-5 місяців маляті на грудному вигодовуванні зазвичай ніякі добавки не потрібні.

Однак у міру розвитку і зростання вітамінів дитині потрібно все більше. Важливо вчасно і правильно починати вводити в раціон фреші соки, овочеві, фруктові і м'ясні пюре - ці продукти багаті вітамінами і звичайно цілком задовольняють всі потреби зростаючого організму в таких життєво важливих "добавках" до основних живильних речовинах.
Харчування малюка, що переходить від грудного вигодовування до "дорослої" їжі, повинно бути різноманітним. Тривале вживання тільки молочних продуктів з коров'ячого молока призведе до нестачі вітамінів групи В, вітамінів С, РР і такого важливого вітаміну D. Надлишок в раціоні борошняних і кондитерських виробів, солодощів може викликати гіповітаміноз А, В1, С, D. Останнім часом популярно вегетаріанство , і до суворої рослинній дієті намагаються привчати дітей мало не з грудного віку. Робити цього не можна! Відсутність тваринних білків в їжі призводить до дефіциту таких найважливіших вітамінів, як В2, В12, D, без яких дитина просто не зможе нормально розвиватися.
Чому не засвоюються вітаміни?
Навіть якщо меню вашого малюка повноцінне, це ще не дає нам повної гарантії від виникнення гіповітамінозу у дитини. Вітамінам мало просто поступити в організм з їжею - вони повинні ще й нормально засвоюватися. А от з цим, на жаль, часто проблеми ...
Особливо часто спостерігається порушення всмоктування і засвоєння вітамінів при різних хворобах травної системи. Так, наприклад, з перших місяців життя дисбактеріози, ентероколіти, ферментативна недостатність можуть призвести до гиповитаминозам А, В, С, D, Е, К.
У більш старшому віці, особливо при неправильному харчуванні, все частіше зустрічаються і більш серйозні хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту. Вже в 3-4 роки у дитини може виникнути порушення кислотності шлункового соку - стан і саме по собі досить шкідливий для організму, і на додачу ще й зменшує надходження вітамінів, насамперед вітаміну С і групи В. Захворювання печінки та жовчного міхура, при яких погіршується засвоєння жирів, ведуть і до дефіциту жиророзчинних вітамінів - А, D, Е, К.
Як розпізнати гіповітаміноз?
Ознаки нестачі тих чи інших вітамінів можна помітити самостійно.
Схильність до простуд і алергій може бути викликана одночасним нестачею вітамінів С і Е. Дратівливість, плаксивість, примхливість зовсім не обов'язково свідчать про шкідливий характер малюка - цілком можливо, йому не вистачає вітамінів групи В, а також Е і D. Сухість шкіри, ламкі волосся і нігті, висип (часто разом з відсутністю апетиту) - сигнал про те, що потрібно подбати про вітаміни А і групи В. Дефіцит вітаміну А сильно впливає і на зір: виникає сухість слизової оболонки очей, її запалення (кон'юнктивіт), "куряча сліпота" (погіршення зору в сутінках ). Класичні ознаки гіповітамінозу С - кровоточивість ясен, болі в м'язах і виникають від найменших ударів і навіть натискань "синці" (синці на шкірі і слизових оболонках), а також млявість, сонливість, пригнічений стан.



Помітивши ознаки гіповітамінозу, проконсультуйтеся з педіатром та профільними лікарями за ознаками, які ви помітили, - окулістом, дерматологом і т. п. Справа в тому, що гіповітаміноз може поєднуватися з іншими, куди більш серйозними проблемами, та й симптоми багатьох захворювань на початкових стадіях бувають схожі. Пам'ятайте, що діагноз "гіповітаміноз" може поставити тільки лікар!
А от проводити профілактику гіповітамінозів, та й збільшувати кількість вітамінів в їжі не тільки можна, а й треба! У будь-якому разі не зашкодить, оскільки при більшості захворювань організму потрібно більше вітамінів, ніж зазвичай.
Коригуємо харчування
Самий природний і головне джерело вітамінів - зрозуміло, продукти харчування. Але ці продукти потрібно правильно приготувати! Багато вітаміни руйнуються при термічній обробці, заморожуванні, вимочуванні, зберіганні. По можливості продукти для "вітамінної підживлення" повинні бути свіжими, овочі - НЕ тепличними, а з відкритого грунту (в них вміст вітамінів помітно вище).
Продукти відрізняються за змістом в них тих чи інших вітамінів, тому давайте подивимося, які з них корисніше при тому чи іншому гіповітамінозі.
Вітамін А
Гіповітаміноз А "лікується" збільшенням в раціоні печінки, нирок, яєць, молочних продуктів і рослинної олії. Крім того, у цього вітаміну є його "попередник", речовина, з якої вітамін А утворюється в нашому організмі, - каротин, або провітамін А. Його багато в червоних овочах, фруктах і ягодах (помідори, морква, червонокачанна капуста, червоні сорти яблук , горобина, шипшина), а також у в шпинаті, горосі, брокколі, динях, персику, обліписі.
Вітаміни групи В
Велика кількість вітамінів групи В міститься в м'ясі та м'ясних субпродуктах, рибі, бобових і зернових культурах, нешліфований рисі, чорному хлібі, яєчних жовтках, горіхах. Вітаміном В2 багаті дріжджі і гриби, В3 - зелені овочі (цибуля, шпинат, салат) і немолоте зерно, В5 - арахіс і картоплю, В12 - креветки, молочні продукти, яйця, буряк.
Вітамін C
Джерела вітаміну С - свіжі овочі та фрукти, але особливо цитрусові, шипшина, смородина (насамперед чорна), журавлина, солодкий перець (паприка).
Вітамін D
Вітамін D організм отримує перш за все з жирних продуктів тваринного походження - жирної риби (саме "риб'ячий жир" довгий час був його основним джерелом для дітей), молока і сиру, яєць. Не можна забувати і про те, що він утворюється в нашій шкірі під дією ультрафіолетових променів, тому дитині необхідні регулярні сонячні ванни, а в зимовий час може знадобитися і додаткове опромінення спеціальними ультрафіолетовими лампами.
Вітамін Е
Для поповнення нестачі вітаміну Е підходять жирні продукти, печінка, м'ясо, яйця, горіхи, рослинне масло і, крім того, продукти з немолотого зерна.
У цих же продуктах міститься багато ще одного незамінного вітаміну - фолієвої кислоти, крім того, багаті ним листові овочі - капуста, салат. Часом навіть достатня кількість правильно приготовлених і свіжих продуктів не є запорукою забезпечення дитини необхідним вітамінним комплексом. Тому не варто відмовлятися, якщо доктор настійно рекомендує крихітці пропити курс спеціально підібраних вітамінних препаратів.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.