Рецепт салату "Зимовий" не вимагає великих витрат на купівлю необхідних продуктів. Однак це блюдо дуже ситне, і може воно подаватися до будь-якого святкового столу, в тому числі і новорічному.

Рецепт салату "Зимовий"

Необхідні інгредієнти

  • Рецепт салату  Зимовий : класичний варіант приготування. яйце куряче - дві-три великих штуки;
  • картопля свіжа - три великих бульби;
  • цибулина велика - одна головка;
  • майонез висококалорійний - сто грамів (для заправки салату);
  • морква свіжа - три середніх штуки;
  • горошок консервований зелений - одна баночка;
  • ковбаса варена - двісті грамів;
  • цибулю-порей - шість стрілок;
  • перець мелений - кілька пучок;
  • огірок солоний або маринований - три маленьких штуки;
  • сметана тридцятивідсоткова - половина баночки (для заправки салату);
  • сіль кухонна - на розсуд;
  • зелень свіжа - середній пучок.

Салат "Зимовий": класичний варіант приготування

Підготовка овочів і їх термічна обробка:

Рецепт салату  Зимовий : класичний варіант приготування. Для приготування такого традиційно російського салату необхідно попередньо відварити практично всі інгредієнти. Для цього слід взяти курячі яйця, морква, картопля і викласти їх у каструлю, посолити, додати питну воду, закип'ятити, зменшити вогонь і варити приблизно півгодини. Тим часом необхідно зайнятися іншими продуктами.

Рецепт салату "Зимовий": обробка основних інгредієнтів

Требуется очистити від лушпиння ріпчасту цибулю, обполоснути у воді зелень і солоний огірок, а потім нарізати цибулю і огірок на дрібні кубики і викласти в одну велику миску.


Після того як зваряться курячі яйця, моркву і картоплю, їх слід остудити, очистити від шкірки і також порубати гострим ножем разом з вареною ковбасою.

Як приготувати зимовий салат: формування страви

До нашаткувати огірку, цибулі і зелені потрібно всипати порубаний на кубики відварну картоплю, варену ковбасу, моркву і яйця. Всі інгредієнти слід добре розмішати великою ложкою, а потім відкрити консервований горошок, злити воду і також додати його до приготованим продуктам. Салат необхідно злегка поперчити і викласти до нього висококалорійний майонез і тридцятивідсоткову сметану. Після цього блюдо потрібно ще раз перемішати ложкою.

Рецепт салату "Зимовий": правильна подача до столу

Рецепт салату  Зимовий : класичний варіант приготування. Подавати таку традиційну страву до новорічного столу слід у великій салатник, який необхідно прикрасити листочками свіжої зелені.

Корисна порада

Салат "Зимовий" являє собою досить висококалорійне і ситне блюдо, після вживання якого можна дуже швидко набрати зайву вагу. Якщо це вас сильно турбує, то в процесі його приготування рекомендується використовувати більш легкі інгредієнти, що не містять жиру. Наприклад, замість солоного або маринованого огірка найкраще придбати свіжий овоч, замість висококалорійного майонезу - нежирну сметану, замість вареної ковбаси - дієтичні яловичі сосиски і т.д. Такими замінами ви значно скоротите енергетичну цінність салату і збережіть свою стрункість навіть після таких рясних свят, як Новий рік.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.