Зараз всі православні нашої країни активно дотримуються суворої дієти. Якщо ти також є прихильницею поста або просто любиш прості і смачні страви без м'яса - тоді цей рецепт для тебе. До речі, таке блюдо дуже подобається діткам, адже його так легко і просто намазувати на грінки або крекери, які малюки, як відомо, просто обожнюють!

Продукти для приготування:
  • гриби печериці -? кг;
  • білі гриби - 350 г;
  • масло рослинне - 50 мл;
  • цибуля - 100г
  • сіль, перець, сушений часник - за смаком.
Приготування страви:
  • Приготувати таку грибну ікру можна майже з будь-яких грибів, але якщо ти вирішила готувати з лісових грибів (наприклад, маслюків, опеньків), їх треба попередньо відварити в злегка підсоленій воді і потім не обсмажувати.


    Отже, починаємо готувати!

  • Для початку вимий і добре висуши печериці, потім - наріж їх досить крупно.
  • Далі додай до них промиті, добре очищені й також крупно нарізані білі гриби.
  • Тепер поклади гриби на розігріту сковорідку з рослинним маслом і готуй, помішуючи суміш близько 15 хвилин. Пам'ятай: з грибів повинна випаруватися основна волога.
  • В окремій сковороді обсмажити цибулю до легкої золотистої скоринки.
  • Склади грибочки разом з готовим цибулею в блендер, додай трішки солі, лимонного соку і сушеного часничку і подрібнюв все це до однорідної консистенції.
  • І вже можна подавати наша страва з грінками або крекером.

Фото: www.foodclub.ru

Текст: Аліса Крон





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.