Українцям катастрофічно не вистачає вітамінів. Від авітамінозу в Україні страждає від 25 до 30% населення, заявляє головний дієтолог Міністерства охорони здоров'я Олег Швець.

"Можна сказати, в залежності від пори року від 25 до 30% дорослих українців страждають від нестачі вітамінів", - сказав він на прес-конференції в п'ятницю в Києві.

Говорячи про дослідженні, проведеному 4 роки тому про брак вітамінів у жителів 4 центральних регіонів, Швець зазначив: "Практично всі вітаміни, які ми вивчали, крім В1, є їх недолік. І він найбільш виражений взимку і навесні безумовно. Тому що у людей менше доступ до овочів і фруктів, злаків, які є головними постачальниками вітамінів різних груп ".

Як повідомив головний дієтолог, згідно з дослідженням, найбільш дефіцитними є такі вітаміни, як фолієва кислота, вітамін В3, вітаміни А, В12.


При цьому він зазначив, що дефіцит різних вітамінів може бути в різних вікових групах, передає Інтерфакс-Україна.

"Люди похилого віку можуть страждати від нестачі вітаміну В12, у дітей може бути дефіцит жиророзчинних вітамінів. Дуже важливою для жінок дітородного віку є фолієва кислота. У дитини, яка виношується жінкою з дефіцитом фолієвої кислоти, може виникнути серйозна поразка нервової системи ", - розповів Швець.

Він порадив українцям щодня вживати 0,5 кілограма овочів і фруктів, 0,5 літра молочної та кисломолочної продукції, а також 4 рази на тиждень вживати рибу.

Головний дієтолог також рекомендує обмежити вживання продуктів, які містять багато солі, цукру, насичених жирів.

Джерело:





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.