Кальмари разом з креветками, устрицями, лангустина та іншими представниками екзотичних морепродуктів відносяться до групи продуктів, що відрізняються величезною користю для організму. У них містить велику кількість корисних для людини мікроелементів, якими не можуть похвалитися ні курка, ні яловичина. Та й по дієтично кальмари значно їх випереджають.

Корисні властивості морепродуктів, і кальмарів зокрема, для здоров'я людини можна перераховувати довго, але є у них і недоліки. Загалом то саме через них багато людей воліють уникати кальмарів, вважаючи за краще добре знайому курку.


Йдеться про жорсткість кальмарів, які перетворюються при варінні у справжню гуму.

Однак насправді проблема зовсім не в самих кальмарах, а способі їх приготування. І сьогодні в кулінарному відео рецепті знавець східної кухні Сергій Калінін відкриє нам секрети приготування вишуканого і дуже ніжного салату з м'яса кальмарів. Цей рецепт змусить вас по новому поглянути на кальмарів, додавши їх у свій раціон.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.