Щи з морською капустою. http://cooking.wild-mistress.ru/

У російській кухні щі, борщі, супи, солянки - традиційні страви, які обов'язково готують і подають на обід. Наша кулінарна книга містить багато хороших кулінарних рецептів приготування супів, щей, борщів.

Приготуйте щі з морською капустою на нашу смачному кулінарному рецептом для дієтичного харчування.

Продукти для щей з морською капустою: 400 г свинини, 2 столові ложки рослинної олії, 2 цибулини, 300 г замороженого шпинату, 300 г консервованої морської капусти, 3 бульби картоплі, 2 літра м'ясного бульйону, 50 г сметани.

Для приготування щей з морською капустою свинину помийте і поріжте маленькими кубиками. У сковороді розігрійте 1 столову ложку рослинної олії, обсмажте в олії м'ясо.


Лук для щей дрібно поріжте і обсмажте в сотейнику в рослинному маслі, додайте шпинат і тушкуйте протягом 3 хвилин. Додайте морську капусту до шпинату, влийте 2 столові ложки бульйону і тушкуйте протягом 5 хвилин.

Обсмажену свинину додайте до овочів і тушкуйте все разом під кришкою протягом 10 хвилин.

Картопля для щей почистіть і поріжте невеликими шматочками. Бульйон доведіть до кипіння, покладіть у бульйон картоплю і варіть протягом 10 - 15 хвилин. М'ясо з капустою і шпинатом перекладіть в бульйон, посоліть, поперчіть і варіть ще протягом 5 хвилин.

Готові щі розлийте по тарілках, додайте сметану і подавайте до столу.

Приємного апетиту!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.