Готуємо салат з редькою і капустою? Вам знадобиться

  • Редька
  • Капуста
  • Зелень
  • Сметана
  • Соль
Інструкція
  • .1

    Редька містить в собі велику кількість корисних елементів таких як калій, залізо, йод магній і фосфор. Капуста, в свою чергу, містить величезну кількість кальцію і вітамінів. Салат з цих двох вкрай корисних культур підійде як людям, що дотримують дієту, так і тим, хто веде звичайний раціон. Крім того, ця страва дуже просто в приготуванні і не вимагає глибоких знань в області кулінарії. Для його приготування знадобиться 2 плода редьки, 200 грамів капусти, 150 грамів сметани, пучок зелені і сіль на смак. Редька покрита тонкою шкіркою, тому для початку її слід очистити і промити.

  • .2

    Потім потрібно промити капусту. Далі слід взяти ніж, обробну дошку і нашаткувати капусту тонкою соломкою. Редьку натерти на дрібній тертці, бажано не на дошку, а в тарілку, щоб не втратити її сік. Після цього змішуємо подрібнені овочі, додавши кам'яної солі за смаком. Потім дрібно нарізаємо зелень.


    Заправляємо салат склянкою сметани, присипаємо зеленню. Заново ретельно перемішуємо. Далі даємо салату настоятися протягом п'яти або десяти хвилин. За цей час редька й капуста дадуть рясний сік, який упереміш зі сметаною утворює чудовий соус. Також зелень додасть відмінний аромат. Після цього салат з редькою і капустою готовий.

  • .3

    Салат потрібно робити так, щоб його з'їли за один раз. Все тому. що соки редьки дають дуже різкий запах, який добре приживеться до решти продуктів в холодильнику. Чи не заборонені і різні експерименти. Можна додавати різні приправи, спеції. Любителі можуть додати базилік або орегано. Сердечникам буде корисно додати в салат авокадо, нарізану дрібними кубиками. Той, хто не боїться зайвих калорій може замінити сметану майонезом. За бажанням можна додати арахіс або волоський горіх, підсушений на сковорідці. Естети можуть прикрасити салат декоративними помідорами "Чері" або іншими мініатюрними овочами.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.