ДІЄТА МАДЛЕН Жестан.

Дієта французького дієтолога і психотерапевта Мадлен Жестан сприяє очищенню організму. Тривалість дієти - 2 дні на місяць, але можливо її більш часте або рідкісне застосування в залежності від стану здоров'я і бажаних цілей.
Мадлен Жестан впевнена, що дієта не повинна бути жорсткою: випробовувати почуття голоду, за її думку, дуже шкідливо. Вона дозволяє в режимі підтримки оптимальної ваги вживати час від часу мед, шоколад, сухофрукти, варення, горіхи в розумних кількостях. При цьому мед неодмінно повинен бути справжнім, шоколад - гірким, варення - приготованим виключно з добірних і стиглих фруктів і ягід.
Припустимо з'їдати 125 г чорного шоколаду в тиждень. Те ж стосується і сухофруктів - кураги і чорносливу (кілька штук на тиждень). При цьому пережовувати їх потрібно якомога повільніше - це дозволяє притупити відчуття голоду і поліпшити засвоєння цукрів.
Під час дієти потрібно якомога більше лежати, тому що організм робить важку роботу: не можна відволікати його додатковим навантаженням. Горизонтальна позиція сприяє видаленню токсинів, природного дренажу тканин, покращує циркуляцію крові і знижує тиск на стінки шлунка.
Рекомендовані продукти: нежирне куряче м'ясо або риба, нежирне молоко, кефір, йогурт, овочі та зелень (морква, помідори, цибуля), фрукти (апельсин, грейпфрут), мед, какао, сухофрукти, лимонний сік, мінеральна вода без газу, оливкова олія, гірчиця.



Зразкове меню на один день:
Вранці, перш ніж встати з ліжка, треба випити півлітра води.
Сніданок - приготувати і випити напій зі склянки молока, ч. ложки меду і ч. ложки порошку какао. (Молоко служить джерелом кальцію і протеїнів, шоколад - магнію, мед - енергії та мікроелементів). За 15 хвилин до або після напою слід з'їсти апельсин або грейпфрут.
До полудня необхідно випити літр мінеральної води без газу.
Обід - 200 г нежирної риби або курячого м'яса, на гарнір - тільки овочі.
Через 2 години після обіду випийте склянку кефіру з ч. ложкою меду.
У 16 годин потрібно випити так званий гідромель - напій, що знижує апетит (сік одного лимона, 0,25 л води і ч. ложка меду). Пити його потрібно маленькими ковтками.
На вечерю випийте маленькими ковтками очисний бульйон, приготований за наступним рецептом. На 1,5 л води візьміть 1 кг цибулі-порею (виводить шлаки), 500 г моркви (вітамін А), 500 г помідорів (калій), кілька зерен кмину (виводить шлаки). Варіть бульйон 20 хвилин, процідіть, додаючи солі. Спочатку слід випити три чашки бульйону з інтервалом 10 хвилин, потім з'їсти овочі з бульйону, приправивши їх оливковою олією і гірчицею.
На ніч з'їжте склянку йогурту з ч. ложкою меду (кальцій краще засвоюється вночі).





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.