Капустяні оладки з сиром. Капустяні оладки з сиром - дуже легке і дієтичне блюдо. Готуються оладки в духовці, а не на сковорідці, нічого смаженого, жирного, шкідливого в них немає, і смак теж не розчарує. Спробуйте приготувати. Дуже смачно!

Інгредієнти:

капуста - 400 г

твердий сир - 100 г

яйця - 2 штуки

сметана - 2 столові ложки

борошно - 5-6 столові ложки

розпушувач - 2 \ 3 чайної ложки

зелень кропу або петрушки - 2-3 столові ложки

сіль, спеції - за смаком.

Приготування:

Капусту дрібно порубати , опустити її на кілька хвилин у киплячу підсолену воду. Якщо молода капуста, то досить залити на дві - три хвилини окропом. Відкинути капусту на друшляк і дати стекти воді.


Натерти сир на дрібній тертці, змішати його з яйцями і сметаною.

В капусту додати сіль і перець, вилити суміш з сиру і яйця, перемішати і всипати борошно з розпушувачем. Ще раз перемішати, якщо потрібно, то додати борошна. Маса не повинна бути рідкою, по консистенції така ж, як на звичайні оладки.

Поки розігрівається духовка, тісто прибрати в холодильник. Деко застелити папером для випічки. Охолоджене тісто столовою ложкою викладати на папір.

Форму для випікання поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати 20 хвилин. Як тільки оладки піднімуться і підрум'яняться - діставати і подавати до столу.

Приємного апетиту!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.