Коров'яче молоко краще вводити в раціон дитини після того, як йому виповниться рік. Коли давати дитині коров яче молоко. Свіже коров'яче молоко корисно для зростаючого малюка/shutterstock

Коров'яче молоко є дуже багатим джерелом живлення. Білки молока більш повноцінні, ніж білки м'яса і риби, і швидше перетравлюються. Білок необхідний для утворення нових клітин в організмі людини. Білки молока складаються з трьох компонентів: казеїну, альбуміну і глобуліну, які в сирому молоці знаходяться в розчиненому стані. Всі білки молока відносяться до групи повноцінних, тобто таких, що містять у своєму складі всі 20 амінокислот.

Коли краще давати коров'яче молоко?
Якщо немовлята годуються дитячої поживною сумішшю, коров'яче молоко можна поступово вводити в їх раціон харчування у віці між 9 і 12 місяцями. Однак якщо кошти дозволяють, може бути краще продовжувати годувати дитину сумішшю до 12 місяців. З метою забезпечення раціонального харчування, бажано відкласти включення в раціон незбираного молока до того часу, поки малюкові не виповниться 1 рік.

Важливо знати, що регулярне вживання в їжу коров'ячого молока привертає дитини до обезводнення і алергії до молочного білку. Встановлено, що раннє включення в дієту цільного коров'ячого молока, може привести до залізодефіцитної анемії. Крім того, зростає ризик захворіти на цукровий діабет першого типу (найбільш важким видом діабету). У зв'язку з цим, не рекомендується включати в раціон дітей з сімей хворих на інсулінозалежний цукровий діабет продукти, що містять нативний (неадаптованих) білок коров'ячого молока.

Таким чином, до 1 року оптимальний продукт харчування - виключно материнське молоко.

Відмінність коров'ячого молока від материнського
Коров'яче молоко сильно відрізняється від грудного молока як за якістю, так і за кількістю харчових речовин, і не містить тих трофічних та імунологічних факторів, які присутні в грудному молоці.


Костьольна харчових речовин, незбиране коров'яче молоко містить більше білків і мінералів (кальцію, натрію, фосфору, хлору, магнію і калію) і менше вуглеводів, незамінних жирних кислот (лінолевої і a-ліноленової кислот) і поліненасищеннних жирних кислот з довгим ланцюгом, заліза, цинку, вітаміну С і ніацину. У коров'ячому молоці не тільки міститься більше загального білка, але і якість його відрізняється від грудного молока, і білки в ньому потенційно алергени для грудничка.

Завдяки своєму харчовому складу, свіже коров'яче молоко є джерелом багатьох харчових речовин для зростаючого малюка, проте його не слід вводити раніше, ніж дитині виповниться 1 рік, тому що:

  • воно може витіснити споживання грудного молока;
  • в ньому низький вміст заліза;
  • воно може викликати шлунково-кишкова кровотеча, особливо у віці до 6 місяців;
  • в ньому високий вміст білків і натрію - у 3-4 рази вище, ніж у грудному молоці.

Як давати молоко:

1. Чи не давай коров'яче молоко дітям до 1 року. Годуй грудним молоком і (або) дитячими молочними сумішами.
2. Для грудних дітей не рекомендується зняте молоко.
3. Дітям від 1 до 2 років давай незбиране молоко.
4. Знежирене молоко давай дітям тільки після 2 років.
5. Дітям від 1,5 до 2 років можна давати знежирене молоко, якщо дитина споживає його в дуже великих кількостях (до 1,5 л на день).
6. Щоденна норма молока для дітей 1-2 років - 0,7 л.
7. Умій розпізнавати перші з'явилися симптоми алергії або непереносимості молока і молочних продуктів.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.