Стежити за здоров'ям - це не тільки робити ранкову гімнастику, ходити в спортивний зал і віддавати перевагу активні види відпочинку. Вашому організму потрібно правильна підживлення: щоб бути здоровим і активним, потрібно правильно харчуватися і запасатися корисними продуктами. Як саме це зробити? Давайте розберемося і складемо список продуктів, які обов'язково повинні бути у вашому холодильнику протягом усього року. Найкорисніші для здоров я продукти. Фото: Shutterstock Фрукти Обов'язковими в раціоні здорового і активного людини є фрукти. Причому не варто вибирати один або два улюблених продукту і тільки їх і є - різноманіття фруктів допоможе поліпшити роботу всього вашого організму. Наприклад, яблука, до складу яких входять такі необхідні для людини поживні речовини, як кальцій, магній, фосфор, пектин, бета-каротин і вітамін С, покращують травлення, знижують рівень холестерину, а також сприяють видаленню токсинів. І, що особливо приємно для тих, хто худне, яблука низькокалорійні: у 100 грамах всього 45 ккал. Також для тих, хто хоче бути чемпіоном скрізь і в усьому, корисні:

  • ківі (видаляє надлишок натрію і є джерелом травних ферментів),
  • апельсини (тонізують, очищають і є внутрішнім антисептиком) ,
  • ананас (прискорює процес загоєння ран, корисний при підшлункової недостатності, прописаний гіпертонікам, сприяє профілактиці тромбозів).
Рада. Фрукти можна не тільки їсти свіжими, але і заморожувати на зиму, при цьому вони не втратять своїх корисних і поживних властивостей. Овочі Овочі більш доступні для наших широт, особливо влітку, тому й обсяги їх споживання можна сміливо підвищувати. Серед овочів також виділяються найбільш корисні - це шпинат і салат. Шпинат дієтологи називають ідеальним продуктом: завдяки криниця мінеральних речовин, що містяться в ньому, він регулює тиск, стимулює імунну систему, уповільнює зростання пухлин. Салат само підходить для дієтичного харчування при ожирінні та цукровому діабеті, сприяє відновленню кісткових тканин і зниження рівня солі в організмі, а сік салату корисний для зміцнення волосся. Не менш корисними є:
  • моркву (корисна для зору, благотворно впливає на нирки, печінку і травний тракт, сприяє зростанню здорових клітин),
  • білокачанна капуста (сприяє виведенню токсинів і знищенню вірусів і бактерій, покращує роботу печінки),
  • буряк (видаляє камені з нирок і сечовивідних шляхів, очищає кишечник, покращує кров, очищає печінку і жовчний міхур).
Рада. Кабачки, баклажани, цвітна та білокачанна капуста, солодкий перець, морква, буряк - ось лише деякі з сезонних корисних продуктів, які доступні в нашій країні цілий рік. Проте їх, як і фрукти, можна заморозити. Риба і морепродукти Нашому організму необхідні білки тваринного походження, а риба містить білків не менше, аніж м'ясо, але при цьому засвоюється набагато легше (на засвоювання риби йде 1-2 години, на засвоювання м'яса - близько 6 годин ). Також в рибі міститься багато жирних кислот, які знижують ризик серцево-судинних захворювань, Омега-3 кислоти, що очищають кров від холестерину і жиру вітаміни А, D і Е, необхідні для зміцнення кісток і м'язів. За інших корисних властивостях риба малокалорійні і є важливою складовою дієтичних страв, тому нежирна риба і рибні бульйони рекомендуються для профілактики і лікування хвороб шлунка. Морепродукти також багаті йодом, кальцієм, фосфором, міддю, а також залізом. Найбільш корисні морепродукти:
  • Креветки (ситні, але при цьому практично не мають жирів і цукру, сприяють виробленню гемоглобіну і нормальній роботі нервової системи).
  • Кальмари (зміцнюють імунітет, мають протизапальну дію, регулюють артеріальний тиск).
  • Мідії (сприяють здоровому кольору обличчя, покращують роботу мозку, є природними антиоксидантами).
  • Краби (містять більше незамінних амінокислот, ніж м'ясо риби, регулюють роботу системи травлення , допомагають при депресивному пригніченому стані).


Зелений чай і кава Зелений чай сприяє схудненню, оздоровленню печінки, відновленню суглобів, а також запобіганню серцево-судинних захворювань. До того ж він має властивості антиоксиданту. Щоб підтримувати організм у тонусі, дієтологи рекомендують випивати 2-3 чашки зеленого чаю в день. Кава - продукт не менш корисний, хоча має ряд протипоказань. Кавомани рідше страждають від каменів у нирках і жовчному міхурі. Вважається, що ті, хто любить побалувати себе кавою, меншою мірою схильні до онкологічних захворювань. Для спортсменів кава корисна, тому як покращує психічну і фізичну працездатність і розумову діяльність, а також підвищує стійкість до стресів. Культуристи вважають, що якщо випивати кави за годину до тренування, то ефект від кофеїну буде помітніше. Кава є відмінним засобом профілактики мігрені, астми, атеросклерозу та інфаркту. До того ж цей напій прискорює процес травлення. Однак не варто зловживати ним, щоб не занадто перевантажувати серцевий м'яз. Фахівці рекомендують пити в день 1-2 великих чашки звареного кави, в кожній з яких міститься 100-200 мг кофеїну. Продукти для енергії Щоб встигати здійснювати все задумане, необхідна енергія. Пропонуємо вам рейтинг найбільш "енергійних" продуктів, завдяки яким ви встигнете все і навіть більше:
  • Чай мате
  • Волоські горіхи
  • Насіння соняшника
  • Молочні продукти
  • Морські водорості
  • Персики
  • Прянощі і спеції
Як зберігати продукти в холодильнику? Щоб правильно вибрані вами продукти не втратили корисних властивостей при зберіганні в холодильнику, дотримуйтесь наступних простим правилам: 1. Правильно розміщуйте продукти на полицях холодильника При рівномірному розташуванні продуктів холодне повітря буде вільно циркулювати, а значить, вміст холодильника швидше і рівномірніше охолоне, ніж якщо б вони були навалено "гіркою". 2. Враховуйте температуру У різних частинах холодильника температура неоднакова, це потрібно враховувати при розкладці продуктів. При покупці холодильника уважно ознайомтеся з інструкцією, де повинні бути вказані особливості системи штучної циркуляції. У найбільш холодних місцях (де температура приблизно 0 ° С) зберігайте сире м'ясо, рибу і ковбаси, а також йогурти і приготовані страви. А ось сири, молоко, варене м'ясо, десерти і зелень можна зберігати в більш теплих місцях холодильника (близько +5 ° С). Найтепліше місце в холодильнику - на дверцятах (приблизно +10 ° С). Тут краще зберігати варення, гірчицю, масло і різноманітні напої. Фрукти та овочі зберігайте в окремих ящиках. 3. Зверніть увагу на упаковку Треба знати, що паперові або целофанові пакети, в яких ви купуєте продукти, не призначені для тривалого зберігання. Намагайтеся перекладати всі в окремі коробочки або нові целофанові пакети. Нарізані сири, наприклад, слід зберігати тільки в закритих коробочках, а сире м'ясо і рибу - у закритих ємностях або пакеті. Гриби краще зберігати в паперових пакетах (якщо їх зберігати в поліетиленових, то вони за високого вмісту води стануть просто слизькими). 4. Враховуйте особливості зберігання фруктів Фрукти можна зберігати в холодильнику, але сюди не входять незрілі плоди. Нехай при кімнатній температурі вони дозріють, потім їх можна покласти в холодильник. Тільки при такому дозріванні вони не втратять свій аромат. Найчастіше виникає питання: де зберігати банани. Адже в холодильниках у них чорніє шкірка. В принципі, це не критично, питання тільки в естетиці. 5. Категорично не зберігайте в холодильнику ...
  • Картопля (крохмаль на холоді перетворюється на цукор)
  • Лук
  • Мед і горіхове масло (застигають і втрачають свій смак ).
Також по темі на:
  • Топ-10 продуктів-джерел молодості
  • Топ-5 продуктів, захищають від раку
  • Всі статті рубрики "10 корисних продуктів місяця"





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.