Найсмачніша овочева запіканка
Хочете дізнатися рецепт чарівної овочевий запіканки?
Тоді сьогодні нам з вами по дорозі.
На запитання ж чому наша овочева запіканка є чарівною,
ми назвемо навіть не одну, а цілих п'ять причин.
Найсмачніша овочева запіканка.
По-перше, її можна назвати дієтичної, так як вона не стане причиною зайвих кілограмів. По-друге, вона порадує вас своїм апетитним і святковим виглядом. По-третє, вона дуже легко готується і не зажадає від вас особливих кулінарних умінь. По-четверте, такий запіканкою зовсім не соромно пригостити гостей. По-п'яте, вона чарівно смачна.
ІНГРЕДІЄНТИ:
2 довгі морквини
1 маленька цибулина
2 великих цибулі-порею
100 грам шпинату
100 грам гарбуза
75 грам грибів на ваш смак
4 яйця
250 мл вершків
сіль
перець
оливкова олія
ПРИГОТУВАННЯ:
Поки ви будемо проводити підготовку продуктів, можете відразу поставити розігріватися піч до 200 градусів. В цей час ви чистите і нарізуєте цибулю-порей.


Почистивши морква, її нарізуєте за допомогою Овочечистка, щоб у вас вийшли довгі тонкі пластинки. Потім цибулю-порей і моркву опускаєте в киплячу воду на пару хвилин, щоб вони злегка розм'якли. Вийнявши їх з окропу, просушують на паперовому рушнику.
Інші овочі також очищаєте і дрібно ріжете, щоб потім обсмажити на сковороді на розігрітій оливковій олії. У цей час можете їх посолити і поперчити за смаком.
В окремій ємності ретельно збийте яйця з вершками, потім додайте в отриману суміш обсмажені овочі і гарненько перемішайте.
Глибоку форму для запікання змащуємо маслом і вистилає її цибулею- пореєм і морквою, чергуючи їх між собою. Заливаєте викладений шар підготовленої сумішшю і запікати в духовці на водяній в бані протягом 30 хвилин до загустіння запіканки. Можна також готувати цю запіканку на пару.
Через півгодини, перевіривши візуально консистенції запіканки, дістаєте її охолоджуєте, і вийнявши з форми подаєте до столу.
Приємного апетиту!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.