Люди, які турбуються про своє здоров'я, вважають за краще вживати в їжу тільки ті продукти, які багаті вітамінами та іншими корисними речовинами. До таких з повною впевненістю можна віднести морську капусту. Вона є найкращим джерелом поживних речовин. Крім того, її вживання очищає організм від шкідливих шлаків. Найпростіший спосіб її приготування, це салат з морської капусти. А так як, цей продукт можна назвати дієтичним, то його з успіхом застосовують для схуднення. Отже, я розповім, як приготувати салати з морською капустою.

Для початку блюдо, яке сподобається любителям корейської кухні. Беремо сушену морську капусту (100-150 грам) і нарізаємо її на довгі смужки. Це легко зробити за допомогою ножиць або ножа. Потім необхідно дуже ретельно промити її під проточною водою, щоб змити непотрібне сміття. Після цього викладаємо капусту в ємність і заливаємо холодною водою приблизно на три хвилини. Цього буде достатньо, щоб вона трохи розбухла. Далі зливаємо рідину і додаємо приправи. Можна використовувати готову приправу для корейської моркви. Також додаємо масло кедрове, соєвий соус і цибулю. Потім подрібнюємо кілька зубчиків часнику і висипаємо в салат. Якщо ви хочете надати салату легку кислинку, то за бажанням можна влити трохи яблучного оцту. Все добре перемішуємо і подаємо до столу. Такий салат з морської капусти робиться швидко і просто.

Ще один рецепт нескладного страви. Якщо ви використовуєте сушену капусту, то не забувайте попередньо замочувати її у воді. Можна брати консервовану капусту, це скоротить час приготування. Беремо банку капусти (200 грам) і викладаємо її в салатник. Туди ж додаємо половину банки (100-150 грам) солодкої кукурудзи. Потім потрібно дрібно нарізати крабові палички (150 грам) і також додати їх у салат. Попередньо відварюємо два курячих яйця і ріжемо їх маленькими кубиками. Висипаємо яйця в салатник. Залишилося тільки додати за смаком перець і сіль.


Потім заправляємо салат з морської капусти з яйцем будь-яким майонезом. Все дуже просто, особливо якщо брати для приготування консервовану капусту.

Для того щоб приготувати більш вишукану страву, можна використовувати кальмари. Їх треба завчасно відварити або взяти консервовані, близько 200 грам. Нарізаємо їх соломкою і викладаємо в ємність для салату. Морську капусту (150 грам) також потрібно порізати на дрібніші шматочки і додати її до кальмарів. Туди ж ріжемо свіжий огірок і варені яйця. Щоб салат з морської капусти вийшов красивим, краще, якщо все буде нарізано соломкою. Спеції та сіль можна додати за бажанням. Всі присмачуємо майонезом або рослинним маслом. Вибір залежить від ваших уподобань. Швидкий, але дуже смачний салат готовий.

До морської капусти можна додавати будь-які інгредієнти і готувати свої оригінальні страви. Беремо морську капусту (200 грам) і з'єднуємо її з яйцем, огірками і редискою. Все треба порізати будь-якими шматочками. Потім рвемо кілька листя салату і ріжемо зелень. Додаємо їх до решти інгредієнтів. Після цього потрібно доповнити салат з морської капусти зеленою цибулею, нарізаним дуже дрібно, і пропущеним через прес часником. В якості заправки використовуємо майонез.

Щоб зробити салат більш поживним потрібно додати в нього відварне м'ясо. Беремо для цього яловичину (200 грам) і нарізаємо її соломкою. З'єднуємо з морською капустою (150 грам). Туди ж потрібно додати трохи квашеної капусти, солоний огірок, варене яйце і трохи маринованої брусниці. Зелень кладемо за бажанням. Всі солимо і посипаємо будь-яким перцем. Заправляємо салат майонезом.

Як бачите, приготувати салат з морської капусти зовсім нескладно. Інгредієнти, використовувані в таких салатах, завжди є під рукою. Але одночасно з простотою приготування, цей салат відрізняється великим набором вітамінів та поживних речовин.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.