У житті практично кожної людини настає такий момент, коли він замислюється про здорове харчування. Часом це відбувається через якісь проблеми зі здоров'ям або приходить комплексне усвідомлення того, що неможливо закидати в себе шалено смачні і дуже шкідливі штуки без наслідків для організму.

Здорове харчування: як навчиться любити корисні продукти. Здорове харчування не повинно викликати у вас почуття обділеності. Здорова їжа може бути недорогий і швидкої у приготуванні.

Для того, щоб здорове харчування стало вашою звичкою, почніть з невеликих простих змін.

Поєднуйте те, що вам подобається, з новою, здоровою їжею

Багато турботливі батьки використовують цей хитрий трюк щодо своїх дітей: ховати корисні овочі в щось солодке. І, хоча, він не завжди проходить успішно, ідея цілком здорова. Розвиваючи цей шлях, пропонуємо вам спробувати поєднувати їжу, яку ви любите, з тією, яку хочете ввести в свій раціон.

- Капуста є одним з тих потужних суперпродуктів, який вам може навіть подобатися, якщо ви приготуєте її з беконом або ковбаскою.

- Ну добре, так, з беконом будь-яку страву стає смачніше. Також, смак страви можна поліпшити завдяки додаванню помірної кількості сиру.

- Одне досить свіже дослідження показало, що додавання в бургер авокадо може зменшити шкідливий ефект від вживання червоного м'яса.

- Поєднання брокколі з гірчицею може не тільки зробити брокколі більш приємним на смак, але також підвищить його поживну цінність.

- Якщо розподілити овочі по тарілці з макаронами (пастою), то це зробить їх смак менш гидким. Крім того, замість того, щоб використовувати кетчуп, спробуйте соус песто або інший корисний соус.

- Як уже згадувалося, коли ми говорили про здорову їжу, то це не завжди пов'язано з довгим процесом приготування. Самий простий і швидкий варіант - смузі. Ви можете навіть не відчути смак шпинату в поєднанні з фруктами та іншими інгредієнтами.

- Деякі люди не люблять здорову їжу, тому що вона здається їм позбавленою смаку. Щоб вирішити цю проблему, купите більш якісні продукти (чим свіже, тим краще; фермерські ринки на допомогу).

Пробуйте різні способи приготування

- Смажена кольорова капуста або брокколі (замість тушкованою або пареної) - це справжнє одкровення. Серйозно! Якщо ще не пробували, спробуйте.


- Замість консервованих овочів (м'яка спаржа просто огидна), спробуйте свіжі або заморожені. У деяких випадках заморожені овочі ще смачніше, ніж свіжі.

- Вам можуть не подобатися деякі види морепродуктів або їх властивості (жирність лосося або прісну устрицю), але є багато того, що ви можете спробувати, наприклад, більш м'яку білу рибу, в тому числі тилапию.

- Чіпси з капусти напрочуд схожі за смаком на інші, менш корисні чіпси. Буває таке, що навіть люди, пітающіеcя тільки наггетсами їх із задоволенням їдять.

- Іноді бренд має значення. Подивіться "Контрольну закупівлю".

- Деякі люди клянуться, що соковижималка змінила їх ставлення до овочів, які вони раніше ненавиділи. Спробуйте зробити сік.

- Якщо смак овочів для вас занадто інтенсивний, спробуйте їх у молодому вигляді.

Їжте більше здорової пиши, яка вам подобається (і зменшите кількість менш здоровою)

Здорове харчування: як навчиться любити корисні продукти. Вам не потрібно змушувати себе любити капусту або щось інше, що ви не любите. Здорове харчування може просто означати збільшення у вашому раціоні здорової їжі, яка вам подобається. Їжте звичну їжу і збільшуйте кількість овочів, а кількість м'яса і вуглеводів робіть поменше. Деякі радять для початку, просто подвоїти кількість овочів у вашому звичному раціоні і блюдах.

Ще один варіант - влаштовувати собі дні без м'яса.

При формуванні всіх видів хороших звичок, у вас більше шансів домогтися успіху в здоровому харчуванні, якщо ви почнете привчати себе поступово або здійснювати короткі "вилазки".

Купуйте фермерські продукти

У великих російських містах обов'язково знайдуться інтернет-магазини, де можна замовити корисні справжні фермерські продукти. Наприклад, подивіться огляд таких магазинів на The Village.

Зробіть процес харчування більш приємним

Організуйте вечерю з друзями (це допомагає, якщо вони теж їдять здорову їжу), приготуйте овочі на грилі. Тепер ви більш уважні до їжі, значить можете розширити свої смакові переваги чимось корисним.

Нарешті, намагайтеся не занадто сильно тиснути на себе, якщо єдине, що виглядає привабливо для вас - це стейк і картоплю. Маленькими кроками викладена дорога до успіху в будь-якому починанні. Ви впораєтеся рано чи пізно!

Вільний переклад статті.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.