Наш організм - надзвичайно складний механізм, в якому постійно відбуваються хімічні реакції. Щоб розібратися в специфіці дії організму для складання здорового раціону, розглянемо речовини, з яких складається наше тіло. Це переважно вода - 61,6%. Інші речовини містяться в таких кількостях: білки - 17%, жири - 13,8%, мінеральні речовини - 6,1%, вуглеводи - 1,5%. Клітини нашого організму, наслідком складних хімічних реакцій, переробляють поживні речовини таким чином, щоб використовувати їх для підтримування процесів життєзабезпечення всього тіла: його розвиток, зростання.
Правильне харчування.
Крім тих речовин, які вказані вище, до складу продуктів харчування входять ті, які не перетравлюються організмом і не беруть участь або практично не беруть участь в процесі обміну речовин. Але це не означає, що вони марні для організму. Зовсім ні. Наприклад, необхідно вживати близько 20г рослинних волокон, які покращують рухову активність шлунково-кишкового тракту, нормалізують рівень глюкози в крові, сприяють виведенню з організму речовин, які є причиною пухлинних захворювань.
У продуктах нашого щоденного раціону міститься близько 100 000 речовин. Приблизно 50 елементів використовуються нашим організмом в незмінному вигляді. Сюди відносяться кисень і вода. Інші ж речовини засвоюються організмом лише в переробленому їх вигляді. Щоб харчування позитивно впливало на наш організм, необхідний не тільки повноцінний раціон, а і його правильне засвоєння.
Не варто забувати те, що для повноцінного забезпечення процесів в організмі необхідна певна кількість енергії. Основними її джерелами є жири і вуглеводи, які надходять в організм з продуктів тваринного і рослинного походження.


Їх енергетична цінність вимірюється в калоріях.
Здоровий раціон харчування
Для хорошого здоров'я не достатньо тільки споживати необхідну кількість калорій і всіх необхідних речовин. Вкрай важливо включати в раціон лише та кількість здорової їжі, скільки такий вимагає ваше тіло. Не треба забувати наступне - не можна споживати більше того, що необхідно для нормальної ваги. Не варто доводити до ожиріння. Якщо ж ця проблема присутня, то для її усунення необхідно відмовитися від деяких продуктів харчування. І відмовитися не на якийсь термін, а відмовитися взагалі. Правильне харчування все життя - запорука успіху. Проблеми із зайвою вагою викликають продукти, які вміщають велику кількість жирів, які в тій же пропорції споживання в три рази насиченим білків і вуглеводів.
Правильне харчування забезпечує нормальний перебіг реакцій в організмі і гарантує вам високу розумову і фізичну працездатність, що вкрай важливо для кожного. Потреба організму різних людей в незамінних поживних речовинах суто індивідуальна і, більшим ступенем, залежить від віку, ваговій категорії, статі, зросту, швидкості протікання хімічних реакцій.
Фрукти - основа правильного збалансованого харчування
Основою правильного збалансованого харчування є фрукти і зелені овочі - комори повільно засвоюваних вуглеводів, клітковини і флавоноїдів. Необхідно обмежити споживання жирів, особливо тваринного походження. Потрібно обережно ставитися до продуктів багатим на білок, так як вони, найчастіше, багаті жирами. Яскраві приклади - сир, червоне м'ясо. Можливо, необхідно включити в раціон вітаміни-антиоксиданти. З приводу цього порадьтеся з дієтологом.
Здоров'я вам!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.